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成功从来不是一蹴而就，种咖啡需要技术和专业指导。希望我的咖啡年年上星巴克臻选！中国云南天宇农场的两款咖啡豆—星巴克臻选水洗以及日晒咖啡豆，登陆星巴克臻选上海烘焙工坊及全国臻选门店，并在国庆期间深受大家的喜爱。希望有更多人喜欢和认可云南咖啡。

星巴克农艺师提供免费技术培训，见到了传闻中的导师。系统学习咖啡农学，也颠覆了对种咖啡的认知。举例来说，此前咖农们对何时施肥、施什么肥料毫无头绪，如今星巴克的农艺师们到田间取样做营养成分测试，并基于测试结果度身定制肥料，并教大家如何使用。而这一切，都是免费的。之后收获的成果更令人震惊，咖啡树还可以长得如此好看，又如此高产。

​然而，星巴克对“好咖啡”的标准不仅局限于简单的咖啡种植。星巴克咖啡和种植者公平规范要求咖农必须在产品品质、经济责任、社会责任、环境保护四个方面都达到要求。这对云南咖农而言，又是一次“颠覆”，意味着不仅要改变种植方式，还要从施肥、除虫、咖啡加工、排水等方方面面做出彻底转变。

每一个云南咖农心中大概都有一个年年上星巴克臻选的目标。如果喝过今年的两款臻选云南咖啡，一定会更有体会。让人惊喜的焦糖甜感、柠檬草般清新、柑橘般柔和，拥有优雅红茶质感和高级的平衡感……丰富的风味让人难以相信这是来自云南的水洗咖啡豆。而日晒豆馥郁的香气，具有浓郁的李子、香料、可可黄油般醇度和甜感，与印象中云南咖啡的草本味大相径庭，让人眼前一亮。令人惊艳的风味背后，离不开从咖啡豆的种植、采摘、晾晒到加工处理的每一阶段的精心呵护。

星巴克云南种植者在田间地头每一个环节，都和咖农一起，事无巨细地为他们排忧解难。星巴克借助自身品牌的影响力，积极支持打造云南咖啡品牌，支持云南咖啡走出云南，在更广阔的世界舞台上绽放光芒。

目前，星巴克在中国累计推出十款精品级别的臻选云南咖啡。让更多海内外嘉宾品尝到来自中国云南的好咖啡，有力提升了云南咖啡在中国消费者心目中的知名度与高品质形象。

来源：中华发展报道网