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12月20日，记者从全国早茶大会暨2025年“贵州绿茶”第一采活动新闻发布会上获悉，近年来，水城春茶连续被评为消费者最喜爱的贵州茶叶品牌，屡获各种茶叶赛事、博览会大奖。

水城春茶，优在其“早”。水城地处北纬26度至27度的黄金地带，拥有高海拔、低纬度的特殊地理环境和多云雾的自然优势，特别适宜早春茶孕育生长，使得水城春茶在早春之际便能迎风绽绿，比其他产区早采15-20天。“待到春风二三月，石垆敲火试新茶”。记忆中的香茗，舌尖上的春天，在水城“数九寒冬”就能实现。

水城春茶，特在其“古”。水城有着悠久的种茶、品茶、礼茶历史，千百年前，水城的先民们，沿着茶马古道跋山涉水，把茶叶种子，播撒在水城古驿道旁的崇山峻岭之间。茶树在深山老林里，吮云贵山川之灵气、浴磅礴乌蒙之清辉，饮两江源头之甘露，蕴多姿多彩民风之精华，与刺梨、猕猴桃共享“凉都三宝”的美誉。如今，10.02万亩茶园浴晖生长，清幽纯净。三万多株古茶园越过岁月沧桑，为水城赢得“贵州十大古茶树之乡”荣誉，因此名扬天下。

水城春茶，贵在“有机”。“物以稀为贵，茶以硒为最”，水城是陕西紫阳、湖北恩施之后的第三大富硒地带，水城春茶叶水浸出物最高可达54.1%，平均含量为49.7%（国家标准为≥42%）、氨基酸含量3.9%，远高于国内茶叶平均值，茶汤中内含物丰富，茶汤鲜爽度高，滋味浓厚。茶叶中蕴藏了有机硒等十余种人体必需微量元素，水城春茶不仅品质卓越、风味独特、更兼具养生奇效，是珍贵的高山富硒有机茶。

水城春茶，誉在其“香”。水城的春天来得早、去得晚，最热的7月平均气温也只有19.8℃，昼夜温差大，高山多雾，促进了氨基酸、咖啡碱等有效成分积累，使茶叶别具香气和滋味。此外，水城空气湿度大，茶叶光合作用中糖类转化为纤维素缓慢，有效锁住茶叶的嫩度和色泽。使得水城春茶，集色、形、香、味共美，观之玉盏叠翠，泡之清澈明亮，闻之兰馨浸脾，饮之齿颊生津。

记者:潘佳本 钟明秀 旷光彪

编辑: 何涛

二审: 杨韬

三审: 刘丹