森林食品

又是一年霜降至，油茶采收正当时。在三口镇联中村广场，大量的油茶果正在进行晾晒，在太阳照射下，油茶果炸开了缝隙，露出了里面的油茶籽。在广场旁边，二十多位工人正在辛勤忙碌着，他们顺着油茶果的缝隙，将里面的油茶籽剥出来放进单独的筐中。

据了解，这些工人都是来自本村的农户，有宝妈、老年人和脱贫户。剥油茶果对劳动能力要求不高，工作内容简单，在家门口上班，吸引了很多农户前来做工。每个工人的工作时间不限制，按剥油茶果的重量计算工资，平均每个工人一天可剥350斤，收入在70元左右。

老板洪林建做油茶生意已经十多年了，以前联中村油茶种植少，油茶果需从外地收购，近几年联中村在政府的扶持下发展特色种植业，建立了油茶种植基地，看到油茶产业发展好，很多农户也跟着学习种植油茶。现在洪林建都在本村收购的油茶果，一方面可以帮助本村农户解决油茶果销售难题、增加收入；另一方面节省了运输费用。另外去籽留下的油茶壳又是优质肥料，铺设到茶叶种植园里，节省肥料开支的同时又帮助生态循环。“今年雨水充沛，农户的油茶果大丰收，目前我们已经收购了3万多斤油茶果，后面还会继续收购。在用工这块，考虑到工作简单，村委会和我商议后，聘用的都是村里家庭条件一般的或者老年人，帮助他们提高一点收入。工人们一天可剥油茶果8000斤左右，剥出油茶籽3000多斤，油茶籽不需加工就可以进行出售，目前已经有好几位老板和我签订了购买协议。茶油营养价值高价格也高，我考虑留一部分油茶籽自己加工，在自己的商店里进行售卖。”洪林建一边将油茶籽装袋一边高兴地介绍。

目前三口镇联中村特色产业发展还处于起步阶段，对互联网的利用程度也不高，未来联中村将立足现状，进一步帮助农户扩大特色产业，学习优秀的乡村振兴经验，积极探索建立一条“产业+互联网”“产业+旅游”的新道路。

编辑： 刘心珠