森林食品

新年伊始，万象更新。江西省吉安市遂川县黄坑乡首茬双孢菇成熟了，十里外都传来了阵阵的菇香。这是江西省遂川县首家也是唯一一家双孢菇产业基地，在双孢菇大棚里，一棵棵白色滚圆的双孢菇长势喜人,多名农户正在对鲜菇进行采摘、分拣、装篮等工作，一派繁忙的采收景象。

黄坑乡，位于吉安市遂川县境西南部，乡域面积75.8平方千米，辖14个行政村、1个社区，211个村民小组，户籍人口2.35万人，2021年，遂川县黄坑乡党委政府在巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接工作中，结合党史学习教育要求，以群众需求为导向，以产业发展为载体，以“村集体能发展、群众能致富、干部工作有动力、学习教育有实效”为目标，把党史学习教育与产业高质量发展有机结合、深度融合，通过充分调研后，引进福建漳州双孢菇种植技术，通过“产地生态、产品绿色、产业高效”的发展思路，按照“党建+基地+农户”的生产经营模式，经过一年来的发展建设，已经初具规模。截止2021年底，该乡在金田村、古洲村利用乡村振兴产业发展资金集中建设连片双孢菇种植大棚20个，单个大棚可产鲜双孢菇15000斤左右，每个产业基地都落实了经营主体，增加了村集体收入，又带贫益贫，解决了农村富余劳力（以脱贫户和三类人员为主）的就业问题，增加了群众收入。

黄坑乡的气候、土壤、资源状况和地理位置很适合双孢菇的栽培，遂川县又是农业大县，有丰富的竹木和秸秆资源。就地取材有优势。二是具有成本优势和环保优势。利用该乡现有牛场的牛粪烘干再利用，变废为宝，节约成本发展下游产业，延长了畜牧养殖业的产业链。同时解决环境污染问题，促进黄坑乡肉牛产业健康发展。三是有利于调动农户创业致富积极性。“双孢菇”市场前景好，估算每个大棚的年利润约为2.3万元，能显著增加村集体经济收益。四是有利于带动农户就近就业增加收入。通过双孢菇产业项目带动，全乡可直接安置800余名农村富余劳力，增加群众收入。