森林食品

国产榴莲上市后，榴莲价格有所下降。近日，北京商报记者看到市面上的榴莲售价相比一个月前有了明显回落，售价基本在20-35元/斤，单价降幅达15%左右，同时，一些自助餐厅、水疗场所打起了“榴莲自由”的招牌。榴莲价格的普降，与国产海南榴莲的上市有一定关系，随着货源增多，榴莲供应进一步稳定。不过，目前国产榴莲的供货量与市场需求相比仍有明显差距，想要实现“榴莲自由”，仍有待国产榴莲的更大规模入市。

价格普降

榴莲售价的下降，使得“榴莲自由”又近了一步。8月8日，北京商报记者走访朝阳区多家水果店、超市看到，当下榴莲货源相对充足，进口金枕榴莲售价在30元/斤上下，液氮冻榴莲约38元/斤。

在某门店内，有不少顾客正在挑选榴莲。其中，一位女士告诉北京商报记者，“最近的榴莲价格便宜了不少，前段时间榴莲比较贵，降价了赶紧买一个解解馋”。

同样，一家生鲜店的销售人员也对北京商报记者表示，近日以来，店内的榴莲价格已经降至36元/斤，而此前，榴莲价格一般在40-60元/斤。据他透露，随着国产榴莲的入市，以及长柄、干尧等品种榴莲的补货，供应商进货价有所下降，售价便因此下降。在电商平台，榴莲的售价也明显降低。以泰国金枕榴莲为例，一款3-6斤重带壳榴莲的券后价约为100元，而此前分量相近的商品售价近130元。

此外，榴莲不仅在超市、水果店等热销，北京商报记者在大众点评上看到，近期有不少自助餐厅、洗浴中心打出“榴莲自由”的旗号，吸引许多消费者慕名到场。以一家汤泉门店为例，节假日单人6小时浴资券团购价为278元，其中，除沐浴、桑拿等服务，还包含了水果，该门店更是直接使用榴莲图片作宣传。

量产刺激

市场的供求关系决定了榴莲售价的变化。随着国产榴莲上市，这一供求矛盾得到一定程度的缓解。此前，国内售卖的榴莲以来自东南亚的进口榴莲为主，但由于不同地理位置的榴莲成熟时间不一致，无法保持长期稳定供应，故榴莲价格相对不稳定。

实际上，6月前后的榴莲售价确实较高，彼时北京商报记者调查发现，金枕榴莲售价已接近50元/斤。此前，业内人士接受记者采访时表示，金枕榴莲产地位于泰国，最初从个别区域开始成熟，这一区域产品先进入市场，前段时间，随着区域产品逐渐结束采摘，且其他区域榴莲尚未成熟，市场出现“缺货期”，故价格水涨船高且库存紧张。

当下榴莲售价的降低，或许与国产榴莲上架有关。6月中旬，国产海南榴莲开始在京东平台上预售。这些榴莲平均价格在40元/斤，其中3.5-4.5斤果售价为188元。一位购买到海南榴莲的网友评价称，“出果率很高，口感很不错”。

随着市场供货量的增大，在激烈的市场竞争下，不少商家选择采用薄利多销的方式刺激榴莲销售。位于大兴区的吉鲜超市商家告诉北京商报记者，榴莲的价格居高不下，其销量也会慢慢下滑。实际上，水果店或超市大多数是批量进货，品质大同小异，想赢得消费者的青睐，就采取降价售卖的方式，吸引消费者去购买。

库存稳定

对于近期榴莲的市场表现，盒马鲜生负责果蔬生鲜区域的李经理告诉北京商报记者，榴莲价格的急剧变化与短期的市场供应有着密切的联系，只有解决了供求矛盾，避免出现供给不足或供给过剩的现象，才能真正使价格稳定下来，使水果市场健康有序地发展。

近些年，为提高水果行业发展质量效益，我国出台了一系列支持政策。进口榴莲是国内水果消费市场上的“顶流”，随着RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)生效实施，更多来自东盟的热带水果流入中国市场。

市场人士预测，今年的进境热带水果运输旺季将持续至7月底，榴莲、山竹、龙眼、柚子等水果运输量有望实现同比超50%的增长。RCEP生效实施后，开放的农产品贸易环境，重点推广的果品无损检测线，分级分选、杀菌包装、智能预冷冷藏等成套技术装备，这些都利于保持水果品质，提高流通效率，满足供给端需求，稳定市场价格。

对于娱乐服务业、餐饮行业推出的“榴莲自由”相关推广，零售专家胡春才表示，随着榴莲降价，相关行业以此进行营销，通过大量进货以降低成本，或许能一定程度带动场内客流量。“不过，商家还可在宣传榴莲自由的基础上推出特色服务内容，才能突破同质化竞争。”

来源：北京商报

北京商报记者  赵述评 胡静蓉 实习记者 何东旭

编辑:刘阳禾