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近日，走进常山县芳村镇未来乡村“芳油中心”，传统的“木龙榨”榨油工艺吸引了不少游客参观体验。“古法木榨是非物质文化遗产，这门手艺不能在我们这一代人手里断了。”5年前，常山新乡贤、旺浩农业发展有限公司负责人黄志旺怀揣着复兴山茶油木榨古法工艺的情怀，利用老轴承厂闲置厂房，创办“芳油中心”古法木榨油坊。

黄志旺是芳村镇芳村人，以前在外从事煤矿生意，为了记忆中那座飘香的“油茶坊”，黄志旺选择停矿转产，回到家乡，走种植油茶的绿色发展道路。承包山地种植新品种油茶苗、建设油茶示范基地、恢复古法榨油坊、创“黄老汉”山茶油品牌......黄志旺一直在种植、古榨、研学三产融合发展的油茶共富路上努力着。

如今，黄志旺的油坊拥有古法榨油全套设备，集生产、展示、销售、研学等功能于一体，不仅传承了古法技艺，还带动当地村民增收致富。2022年，该油坊生产茶油7万多公斤，实现产值690万元，共吸引研学团队67批次、830余人次。黄志旺表示，公司长年带动就业50余人，每年支付人工费用150万元左右，人均增收3至10万元。

为了助力打响常山油茶的名号，黄志旺还以自己的头像剪影作logo，申请注册了“黄老汉”商标，采用“订单农业+连锁经营+品牌专卖+电商直播”等模式多渠道销售，在推动产品线上线下销售的同时，也让更多人了解常山，了解传统古法榨油技艺。

去年，浙江卫视实景推理美食探秘真人秀《“食”万八千里》就在黄志旺的油坊中取景。节目播出后，“古法榨油”在网上掀起一波热议，这也吸引了一直在杭州、义乌等地从事新媒体推广运营的新乡贤孔飞的注意，他带领团队回乡，用镜头和笔墨记录下古法榨油的生动画面，成为推介家乡油茶文化的第一手素材。

在常山，还有一位小有名气的油茶产业带头人——浙江省油茶产业协会会长、浙江常发粮油食品有限公司总经理祝洪刚 。“我们是常山最早从事山茶油生产的企业，山茶油不仅是我们的日常用油，也是致富路上的‘共富油’。”祝洪刚钻研油茶30年，带领企业深耕科技创新，开展了一系列技术更新和设备改造，并与高等院校、科研团队合作，研发出20余个油茶精深加工产品。

在企业非物质文化遗产展示馆里，各式各样的油茶衍生产品琳琅满目，其中一款山茶油玉米肽新品正是企业与常山籍院士刘雪松开展合作的硕果。去年10月，企业与浙江大学现代中医药研究所刘雪松院士团队合作成立联合研究中心，研发出以山茶油为基底的系列保健品、化妆品。在今年3月常山县“U系列”山茶油新品销售签约仪式上，山茶油玉米肽、香柚山茶卸妆油等特色产品引来了全国各地经销商的关注特色产品，目前已预售近3000万元。

供稿：常山县委统战部