森林食品

“今年我们这园区，一共采摘了五茬木耳，统共生产近5万斤，收入100多万元，村集体纯收入也达到了20万元。”8月1日一大早，黑龙江省绥棱县后头乡十五井村党总支书记董敏坐在村委会与班子成员喜滋滋的算起黑木耳种植示范园区效益账。

后头乡十五井村拥有多年的裸地木耳种植传统，为提高土地产出率，园区逐步发展吊袋木耳种植，今年园区由过去4栋大棚扩大到20栋，每栋2500平方米，种植挂袋木耳45万袋。“咱们这个园区是集体领办，生产过程有专家指导，木耳口感好市场很紧俏，根本不愁卖。”谈起园区的木耳种植，老员工张显文兴奋不已，“今年我们有30多个村民在园区打工，一个人收入也能达到10000元。”

绥棱依托半山区气候的自然优势，借助生态资源优势，因地制宜深挖木耳、赤松茸、大球盖菇、香菇、金针菇等菌类资源的生产潜力，大力发展“菌”产业，“基地+农户”、“基地+合作社”、“公司+基地+订单+农户”的生产模式应运而生。

黑龙江泷安农业科技有限公司是绥棱“菌”类生产的一家龙头企业，今年公司采取”订单+农户“的生产模式，与农户签订赤松茸种植合同，定价回收、全程提供技术指导，得到了群众认可。“今年我们一共与7户种植户签订了200亩种植合同，公司基地还种植赤松茸700多亩，我们算一下，仅赤松茸鲜品这一块，产值就能达到2000万元左右。”公司副总经理吴立新介绍说，“公司计划投资800万元，新上一条食用菌粗多糖提取、菌菇粉、灵芝产品生产线，项目达产后，年销售额可达5000万元。”

今年，绥棱县通过发展菌类特色种植及其延伸产业链条，预计年创产值将超过5000万元，菌菇产业正逐渐发展成为促进当地乡村振兴提速、农民增收的新引擎。