森林食品

葛根的神奇功效 

葛根是中国的民族植物，早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。 

周朝时，朝廷在中央设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并有了“山农”之葛(织葛布)和“泽农”之葛(供食用)的区分。葛根素有“江南人参”之美称，是一味集营养、药用、美食于一身的绿色食品。 

秦、汉及以前的岁月，葛布是人们主要的衣着原料，“冬日鏖裘，夏日葛衣”。在食用上,葛给人带来更多的欣喜。美丽迷人的葛花，有助人清醒的解酒作用，民俗所言：“千杯不醉葛藤花”。《神农本草经》说：“今之葛根，人皆蒸食之。”粗壮似白茹的葛根块，能榨出略带甘甜的根汁，煮之食用，亦可清热解毒，祛燥消疹，葛根所含的异黄酮，还能促进女性美容。葛蔓、葛叶和种子都有治病功效……总之，葛的全身都是宝。 
葛的被发现和利用，与道教文化有关。据说1800年前，道教仙师葛玄为修道炼丹，来到今江西横峰县葛源镇，在山上发现了一种食药兼用的植物，葛老以自己之姓将其冠名为“葛”。《横峰县志》记载，当地出产的葛根产品，曾作为明、清两朝贡品贡奉朝廷，获得“北参南葛”之美誉。 


在日本，葛粉被称之为“长寿粉”，同时誉为“皇室特供食品”。在泰国，葛根广泛存在并种植，大范围应用于丰胸、美容等领域，风靡欧美。亚洲美容研究试验室专家称，世界上唯一具有丰胸、祛痘功效的是野葛根，这已被世界权威美国CTFA协会所推荐肯定。一些不明原理的丰胸产品，为什么也有成效呢？这是因为此类产品含有白胡椒等成分，能让你在短时期内有肿胀的感觉，带有一定的负面效果。