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中国茶香飘世界

媒体:中国经济网  作者:王岳飞
专业号:林森 2023/9/25 9:25:02

我国积极推进茶产业国际化发展,不断优化出口产品结构。茶叶出口量稳中有增,产品出口美国、欧盟、日本以及东南亚、非洲等市场,出口品类多元化,在以绿茶出口为主的同时,红茶、白茶、乌龙茶等出口份额稳步增长,茶叶产品质量和品牌形象逐步提升。

为支持茶产业国际化发展,我国出台多项支持措施,提升中国茶国际竞争力。例如,实施包括出口退税在内的一系列税收优惠政策;出台推动茶园规模化、标准化建设相关政策,提升茶产业科技含量和附加值;实施茶叶品牌培育计划,推动茶叶产品的国际化、品牌化;建立国际化的茶叶质量认证体系,增强茶产业国际竞争力;加强金融支持,积极满足企业融资需求,支持其拓展国际市场;等等。

同时要看到,我国茶产业国际化发展仍面临挑战。茶叶生产企业规模小,品牌意识薄弱,出口的茶叶产品形式单一,受出口质量标准等贸易壁垒的影响较大,茶叶产品在国际市场上的推广也不够及时。更好地让中国茶走向世界,不仅需立足中国传统制茶技艺守正创新,促进茶产业的现代化发展,而且要不断推动中国茶文化在世界范围广泛传播,并加强国际贸易合作。

推动我国茶产业现代化发展,要坚持绿色发展理念,立足茶产业自身优势,在智能化、标准化、品牌化发展方面取得进展。

推动茶产业绿色高质量发展,质量安全是重中之重。要坚持绿色发展理念,在茶叶栽培、加工、包装等各个环节提高质量安全意识,加强生产过程中的监督和管理,提高茶叶产品的质量和安全性。与此同时,在智能化发展方面,要充分利用物联网、大数据,升级茶产业信息化基础设施,实现茶产业规范化、可视化管理,通过精准化、定向化加工,构建健全的茶叶安全和品质溯源管理机制,不断提升茶产业智能化水平。在标准化发展方面,要完善茶叶标准体系,增强从业人员标准化意识,推进茶叶栽培、加工、包装、仓储、运输和质检等标准的研究,加快构建茶叶流通领域标准。还要制定与国际接轨的认证与标准体系,消除技术性贸易壁垒对茶产业国际化发展的制约。在品牌化发展方面,要整合行业资源,助力龙头企业发展,塑造中国茶企形象,增加中国茶在全球消费者心目中的知名度和认可度,打造充分体现中国茶文化的特色茶品牌。

加强国际贸易合作也是加快茶产业国际化步伐的有效途径。可与国际茶叶协会和组织建立紧密联系,参与国际茶叶标准和规则制定,提高中国茶在国际市场的话语权和影响力;持续优化茶叶出口结构,在保持优势传统绿茶市场基础上积极开拓红茶市场,不断扩大茶叶出口品类;针对不同国家饮茶特点和文化特色,打造特色产品,培育出口竞争新优势。

小小一叶茶凝聚着中国人民的智慧,也积淀着千百年来的中华优秀传统文化。茶文化的国际传播能使茶叶从单纯的饮品发展成为一种文化符号和象征,能够激发国际市场对中国茶的需求,从而开辟更广阔的发展空间,促使中国茶产业向更高品质、更高附加值的方向发展。茶文化的国际交流也有助于引入先进的营销模式和品牌策略,从而扩大中国茶的国际市场份额。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功,更为中国茶文化在世界上的传播提供了契机。推进中国茶文化走向世界,可在多个方面进行探索、不断丰富传播途径。在不同国家开展与茶文化相关的交流,展示中国茶文化的丰富内涵;开发不同主题的茶文旅活动,吸引国际游客体验中国茶文化;可建立国际茶叶教育合作项目,提供中国茶文化、茶历史和制茶技艺的教育培训,增进各国人民对中国茶文化的了解;与国际品牌合作,打造融入中国茶元素的国际化新品,开辟新的国际市场;等等。

本文来源:经济日报

作者:浙江大学茶叶研究所所长

责任编辑:王炬鹏

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