媒体:原创 作者:兴国红土地农业
专业号:兴国红土地农业
2016/10/20 16:26:46
山茶油香焖羊肉(压力锅版)
在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶叶籽油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出: 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。 婴幼儿及儿童食用茶叶籽油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。 老年人食用茶叶籽油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
羊肉一份 | 姜一块 |
茶籽油适量 | 当归适量 |
红枣3颗 |
山茶油香焖羊肉(压力锅版)的做法步骤
1. 材料备齐,羊肉洗净,冷水下锅,放入几片生姜,几滴料酒,煮开除膻味。倒掉水,洗净煮出的血沫,放入茶籽油,酱油,盐,姜片,腌制半小时入味。(没茶籽油也可用植物油)
2. 铁锅热油,倒入腌好的羊肉,翻炒加入红枣、当归,酱油,入1-2碗清水,大火焖几分钟,关火倒入压力锅中。
3. 压力锅大火煮到喷气后转中火压15分钟即可
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