森林食品

从“茶姑娘”到如今的“茶奶奶”，已经过去了61个春夏秋冬。“我一生就种好这棵茶树”——张淑珍矢志不渝致力于南茶北移的试验推广，成功将茶树适生区由南向北推进了300多公里，改写了延续千年的茶叶栽培史。2022年，她被陕西省委授予第八批“三秦楷模”称号。

61年前

与茶叶结下不解之缘

商南的茶山绿了，张淑珍的头发白了。一个人，一棵树，一辈子，一件事，张淑珍做到了。她使商南县成为中国西部最北新兴茶区，并将茶产业发展成为商南县的主导产业，带领乡亲们发家致富。记者见到张淑珍时，只见她满头银丝，面容慈祥，精神气十足，面对采访，张淑珍谦虚地笑了笑，对记者说:“干一行爱一行，钻一行精一行，我做得还远远不够”。

张淑珍，1937年4月生，1979年7月加入中国共产党，1961年毕业于西北农学院林学系，现为商洛市商南县茶产业发展中心退休职工、商洛市茶叶研究所名誉所长。自1961大学毕业后，张淑珍怀着火热的理想，背着简陋的行装走进了“一山来了一山迎，百里都无百里平”的商南县，从此与商南县结下了不解之缘。61年前，在商南县林业站的土房子里，经过了数次育种移栽失败后，张淑珍盯着地图上的那一条线——北纬30度沉思着。“国家把我培养出来了，我就应该为党和人民做更多的工作。”张淑珍刚到商南的时候，这里落后的生产力和农民十分贫穷的生活现状，深深地刺痛着她的心，于是，她决定要为老百姓找生财之道，移栽茶树就是重要一环。

成立联营公司

打开茶叶市场

为了尽快落实茶叶栽种，早日帮助乡亲们过上好日子，张淑珍自1962年起，从外地购买了10公斤茶籽和305株茶树苗栽植，但赶上大旱无一成活。1964年，她又移栽700余株茶苗，茶苗又相继死去，一连几个春天，从苗圃移栽的茶树全部整片整片地死了。张淑珍表示，经过反复试验和尝试，1967年终于收获了茶叶，仅有3斤8两，在商南种茶叶的想法终于得到了验证。而在这3斤8两茶叶背后，凝结着200多万字的数据支撑;土壤、水分、伏旱分析;与江南茶区差异性指标研究……为采集第一手资料，张淑珍披星戴月、翻山越岭。

“1972年，全国茶叶发展会议在湖南省桃江县召开，我参加这次会议后大开眼界，在把桃江县种茶的经验汇报给商南县委后，得到县委的高度重视，随即组织30多人前往桃江县取经，当年就栽活茶树2000亩。”张淑珍说。但茶叶在商南县种植成功是第一步，如何把茶叶打造为能给农民带来利润的商品，这又成了新目标。

为此，张淑珍决定亲自采摘，以身施教，认真钻研加工炮制环节。一番苦功终于研制出韵味久长、浓香四溢的商南名茶——商南泉茗。1986年，茶叶专家们鉴定“商南泉茗”时，给香气打了满分，叫高香型茶。1992年，在中国西部名优茶促进会上，商南泉茗获“陆羽杯”大奖。为了让茶叶更好地向市场售卖，让乡亲们发家致富，1985年，张淑珍成立了“商南县茶叶联营公司”，茶农种茶，茶场加工，联营公司精选、包装、销售，并提供技术服务、物资供应、茶场建设等业务。

已发展茶园25万亩

产值12亿元

据了解，在张淑珍的带领下，商南县现与公司联营的茶场达120多个，公司建有4500平方米的现代化加工厂，有商南泉茗、仙茗、炒青、乌龙四大系列二十多个品种……截至2021年底，商南县已发展茶园25万亩，年产茶8000吨，产值12亿元。如今，商南茶产业已成为商南县的主导产业、支柱产业。

近几年，虽然退休了，然而张淑珍仍然牵挂着商南茶。如何把茶叶做大做强、实现高质量发展是现阶段需要考虑的问题。张淑珍表示:“我觉得发展新茶园由坡地向农家地转移;发展设施由传统耕作向大棚、喷灌配套设施转移;发展技术由直播向克隆苗移植树转移;茶叶质量由大众化向名优茶转移。”她的这些想法，也正在商南县落实。

张淑珍把毕生精力投入在茶叶的引进、试验、生产、推广工作上。在她的辛勤付出下，商南县千千万万的贫困群众走上致富之路。记者从商南县委宣传部了解到，改革开放以来，张淑珍获得县级以上各种荣誉130余项，即使如此，如今，已入耄耋之年的张淑珍依然在茶叶研究领域孜孜以求地研究。

编辑：王莉文