森林食品

连日来，潜山市黄铺镇万亩油茶进入盛花期，油茶枝头攒满了洁白似雪的花朵，它们或簇拥成团，或零星点缀，层层叠叠地绽放在葱郁的绿叶之间。众多游客与摄影爱好者纷至沓来，共赏这如诗如画的美景。

油茶花不仅具有极高的观赏价值，更是油茶产业丰收的希望象征。据了解，油茶作为一种重要的木本油料作物，其种子榨取的茶油富含多种营养成分，市场前景广阔。黄铺镇凭借得天独厚的自然环境与科学合理的种植管理模式，所产油茶籽品质优良，出油率高，深受消费者青睐。作为潜山市油茶产业的核心区域之一，黄铺镇全力推进油茶产业规模化、集约化发展。目前，全镇油茶种植面积接近2万亩，形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业链，有效带动了当地农民增收致富，为乡村经济注入了强劲活力。

近年来，潜山市出台一系列促进油茶产业发展措施，着力打造油茶基地精品工程。通过举办油茶文化节，普及油茶基础知识，深度挖掘油茶文化，加快产业升级。连续获准实施2023及2024年度省级木本油料产业示范园项目，项目总投资4800万元，获省财政资金补助2000万元。新增油茶林424.8亩、油茶林抚育15791.1亩，并配套建设蓄水灌溉、运输道路及加工贮藏等设施，基地应对自然灾害及市场风险能力大大提升。创新实施油茶鲜果收购价格保险，为油茶企业及种植户织密保障网，投保面积达2.7万亩。利用安庆市摇钱树工程建设契机，大力拓展油茶造林空间，年度造林新增油茶面积1.4万亩。

截至目前，全市已建成油茶基地18万亩，油茶基地建设大户达270多户，发展省级油茶产业示范园1个、省市级龙头企业18家，油茶籽产量达2750吨，加工销售呈现良好势头，油茶产业年产值超3亿元。油茶基地建设带动当地群众就地就近就业，人均年增收1000多元。