森林食品

高山出好茶，茶香飘千里。

在平均海拔890米的桂东县，茶园面积达15万亩，拥有茶企13家、茶叶合作社47家，年产干茶4700吨，年总产值4.5亿元，加工产值3.21 亿元。

桂东县依托生态优势，以茶赋能，走出了一条乡村振兴之路。

高山茶香

桂东地处湘赣边界、罗霄山脉腹地，属亚热带季风湿润气候，境内植被丰富，土壤土层深厚，有机质含量高，富含氮、磷、钾等，自然土壤多为弱酸性，大多数土壤PH在4.5～6.4之间，十分适合发展茶叶产业。

桂东县清泉镇铜锣村玲珑组是湘赣红品牌“玲珑茶”的源产地，由此及彼，玲珑茶种植基地不断扩大，现在覆盖了全县清泉、桥头、大塘等多个乡镇。

玲珑茶内含氨基酸、茶多酚、儿茶素等多种有机成分，深受消费者喜爱，曾多次摘得“湘茶杯”金奖，国际农博会金奖等，并成功创建“国家地理标志产品”。

在玲珑茶万亩茶叶观光园，只见层层叠叠的秋茶暂露尖尖角，工人早已头戴草帽、腰系茶筐，穿梭在一片片嫩绿的茶垄间，双手不停忙碌着，采茶兴起时，还不时哼起清脆采茶小调。

“生在高山上 ，长在云雾中”的玲珑茶 ，就是采集“一芽一叶”“一芽两叶”茶树嫩芽精制而成，外形条索紧细，状若环钩，色泽翠润，银毫披露，香气持久，汤色清亮，滋味浓。饮后甘爽清凉。

龙头发展

走进玲珑茶加工车间，一阵清香扑面而来，抬眼望去，车间工人正忙着将刚采摘的鲜叶整齐地铺匀在炒青机器上，制茶师傅调节着“茶温”，掌握着“火候”，确保每一批茶叶的品质。

“用来制作玲珑茶的鲜叶都是经过严格选剔，摊放4～6小时后，再经过杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮，足火八道工序制作而成。”玲珑茶加工厂负责人何志成介绍。

玲珑王茶叶有限公司自2007年成立以来，先后流转当地农户闲置的荒坡土地使用权30年，发展红茶、绿茶种植，采取“公司+合作社+基地+农户”，集茶叶种植、生产、销售和农旅观光为一体的综合企业可持续经营模式，大力发展茶叶产业。

时下，正是秋茶采摘旺季，茶农和茶企都忙得不可开交，采茶、加工、包装、上市。

“现在是‘禾花茶’采摘季，这一波茶叶肥壮、清香。今年鲜叶收购价格平均有20元一公斤，比去年略高些。”说起今年的茶叶市场行情，年近七旬的茶农陈世禧一边快速地舞动双手，一边介绍。

陈世禧说，每年把家里的十余亩茶山管理好了，可以制成干茶叶500公斤，有4万余元的收入，平时忙完自家茶园的活，还会和老伴一起到玲珑茶基地采茶，一天能挣300元左右。

“我们除了加工公司基地的茶叶外，每年收购周边茶农的茶叶进行加工，解决当地群众的销售难题。”何志成说。

该公司摘茶旺季可实现临时就业岗位300余个，炒青、烘干技术全都采用自动化流程，拥有生产线2条，旺季每天出产新鲜茶叶1吨，每年产干茶18余吨，主要销往郴州、长沙以及北方地区。

赋能茶企

湘赣红，正当红。

近年来，桂东县委、县政府积极探索湘赣边区域公共服务协同发展机制，加大湘赣红区域公用品牌持续提升，以“一特两辅”为中心，着力打造中药材、茶叶、高山蔬菜等基地和产业示范园区建设，持续推动湘赣红品牌在桂东火热发展。

几年前回乡种茶的桂星桥园春茶叶合作社负责人陈英剑，一心带领本地茶农以茶为业，加入“湘赣红”，赋能茶企。他说，依托“湘赣红”区域品牌，今年的干茶生产稳定在30吨。

茶叶让村民搭上增收致富的“快车”，如何让“茶业”行稳致远？

桂东县围绕打造优质农副产品供应区的目标任务，从细分市场着手，充分发挥渠道优势和营销活动优势，先后组织茶企代表参加湖南省农博会、江西省湘赣边区域合作示范推介会、郴州市“郴品郴味”推介会等，拓展市场，广开渠道，持续推进绿色崛起、高质量发展。

小小绿叶子，增收好路子。桂东县依托自身资源禀赋，以农业产业结构调整为突破口，巩固发展茶叶种植，因势利导把茶产业作为农民增收致富的一项重要支柱产业来发展。截至目前，桂东茶叶营销网点发展到全国20多个省一万多个销售网点（含超市、易捷）、中烟集团、盒马鲜生、永辉超市等销售平台销售茶叶。

红网时刻新闻记者 周蕾 通讯员 郭建东 扶秀玲 郴州报道