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2020年度柑橘走向已露端倪!柑橘的出路在哪里?

媒体:网易新闻  作者:网易新闻
专业号:森林食品资讯 2020/8/3 8:36:23

你觉得,今年柑橘行情如何?对于还在大规模发展柑橘的果农来说,其出路在哪里?

全国及省市区柑橘发展预测

1. 全国柑橘发展预测

根据全国柑橘生产历年发展及现状, 国内外市场对各类柑橘的需求、国内柑橘相对供大于求,全国种植柑橘的效益有所下降的情况和全国经济从快速发展转向高质量发展的新形势等主要因素进行预测。

我国柑橘生产的面积、产量, 自2001年以来一直呈增长态势。

2000年因1999年的柑橘冻害, 柑橘面积和产量分别由1999年的128.28万公顷和1078.7万吨减少至127.18万公顷和878.3万吨。

从2001年至2017年的17年间柑橘面积、产量连续增加, 分别由132.37万公顷、1160.70万吨增加至258.72万公顷、3816.78万吨, 17年间全国柑橘面积和产量分别增加153.35万公顷和2656.08万吨, 每年平均分别增加9.02万公顷和156.24万吨

2. 省市区柑橘发展预测

试以柑橘生产近十年的变化, 2017年的现状, 现有柑橘品种在市场上竞争力、柑橘发展的规划、种植柑橘的气候优势以及经济发展状况为预测的主要因素, 在没有发生不可抗拒自然灾害的前提下, 预测到2020年生产柑橘的省市区的柑橘面积、产量。

表3 各省市区柑橘面积及增减预测 单位:万公顷

注:2017年产季面积来自报道的相关资料

另据有关资料分析:2018年全国的柑橘面积、产量还会有增长, 估计面积260万公顷, 产量接近4 000万吨。到2020年预计柑橘面积、产量均略有增加, 面积达263万公顷(注:3945万亩),产量增加到4 100万吨左右。

我国以往主产柑橘的省市区为9个 (包括台湾是10个) , 当时的标准是产量50万吨及以上, 各省市区或较大范围能栽培柑橘。

当时定湖南、江西、广东、广西、湖北、四川、福建、浙江、重庆9个省市区为柑橘主产区, 现云南年产量已超过50万吨, 且全省大多数地域适栽柑橘, 应列为主产省市区, 这样全国增至10个 (包括台湾为11个) , 非主产省市区为9个。

全国各省市柑橘发展预测, 详见表3、图1和表4、图2。

表4 各省市区柑橘产量及增减预测 产量单位:万吨

注:产量根据第三次农业普查修订

以下观点摘自今日头条“悟空问答”,供大家学习参考!

果乡农人

柑桔滞销?我今天买的血橙,平均一个都要5元多了。这时候的柑桔出现滞销,大规模发展的果农怎么办?下面我来给大家讲下:

滞销的原因

滞销的原因

现在正是柑桔生长的关键期,我在网上查询了很久,没有见到有柑桔滞销的新闻。有的也都是去年的,比如在3月份时报道的,一些地方出现了滞销。

这说明柑桔滞销,只是个别果农家中出现,要是有大量出现,也会有相当的报道。个别果农为何滞销,可能就是和我今年在我岳父梧州那里看到的情况差不多。

在今年春节时,我去他那玩了几天,他们的邻居,邀请我们去他家沙糖桔园摘沙糖桔吃,是不花钱的。据他邻居讲这些果实,基本上是卖不掉了,等年后工人上班,要全部扔掉。滞销的原因据他所讲:量太多,并且收购价格较低,一直犹豫要不要卖掉。这个说法是他自己讲的,我摘了几个沙糖桔吃过之后,我心里又给他加了一条,他的沙糖桔甜度没有市面上高,也就是不甜。没有人要,是有原因的。

因此现在滞销没报道出来,应该就是属于这种在与别的果农栽培的柑桔比,品质不如人、统果多。而市面上现在不少地方都在采摘,收购商能选择的很多,自然不会收购果品不达标的柑桔,这些果农就卖不掉了。

大规模发展的果农怎么办

大规模发展的果农怎么办

一、提高果品质量

柑桔现在栽培的面积确实是很多,上次我看一个报道说,这两年的产量。就以国内现在人口来算,每人每年要吃10斤,才能消耗完这个产量。10斤看似不多,但要是一户人家有5个,也就是50斤。有些人喜欢吃,有些人也不喜欢吃,喜欢吃的人一年不至10斤,不喜欢吃的人也就达不到这个数。

如此来看,只能在同类当中脱颖而出,才能竞争过别的果农。是因为柑桔的品种也不少,不同品种也有竞争的关系。用什么方法才能抓住消费者,让他们选购你栽培的柑桔?只能是果品比别人等级优,消费者才会青睐你,选购你的柑桔。

二、增加销售方法

传统果农都是坐等在家,来迎接商客的来到,这是属于被动的销售。收购的量和价格会随着市场而波动,果农的利益无法稳定的得到保证。不过近年,电商鲜果一直在热炒,不少平台都想留下消费者。而这些电商平台,没有自己的果园,他们只能提前收购采摘了,才有果收。而和他们提前签订销售合同,也不失是一种新的销售方法。

现在不光是各个电商APP在卖鲜果,就是很多果农自己也会在网络上通过直播或开店的方法,进行销售。做的较大的人,不但可以卖掉自己的果,还可以收购同乡的果农,再进行销售。

综上所述,滞销的原因,多数是产量过剩,果品不如人。在以后水果的竞争上,我个人认为,传统散户小规模的种植,前景很难乐观。只有大规模,精品类的水果才能在众多果农当中独占鳌头。

像是今年的西瓜、黄桃等也有不少地方滞销。但在我这卖的,它们有些包装鲜艳,果实漂亮,卖的价格并不比进口的低。

说话的艺术

在主产区的果农们正期盼能像2015-2017年那样数钞票数到手软,最起码也不要低到去年那个价格,谁都想枕着钞票美美地做个好收成的梦。

在广西的砂糖橘主产区,桂林市荔浦县的一个熟人跟我聊天,2016底砂糖橘地头收购价达到6元一斤,尽管有这么好的价钱,但部分果农还惜卖,其实天公也作美,到了年后的收购价竟然突破8元一斤,还抢购不到,果农惜卖完胜,这真是很令人振奋令人激动的丰收季节。

也是那一年,由于高价格的刺激,尝到甜头的荔浦人纷纷往外县扩种砂糖橘。也是那一年,全国的各柑橘类产区也同时出现大面积扩种潮,并且频频刷新种植数据,也因此,有可能会导致柑橘风光不再。

还是那一年,一些权威媒体用大数据给果农们敲起了盲目扩种的警钟,然而,这并没有引起果农们的注意,也没能阻止果农们深深的创业热情。到去年的年底,砂糖橘收购价有所回落,节前价位4元一斤左右,节后1.5至2.5元一斤,次果5毛一斤左右,价格较往年反差很大。

到今年,那些扩种的柑橘进入挂果期,产量又翻了不知多少翻,水果又不能当饭吃,种多了的结果只能是滞销,果农们对权威媒体的警告,对大数据置若罔闻,侥幸心理埋头扩种,卖不出何须怨天尤人。

在这么严峻的竞争压力之下,果农出路何在?

看着这么大的果树,淘汰又舍不得,心里总有犹豫,或许明年就好卖了呢!但侥幸总抵不过现实,看着今年平台上的砂糖橘报价,果农们又要揪心了。

如果我是果农,我会从果的品种和品质来调整下一轮的竞争,果断砍掉不适销的品种,另择优良品种,先人一步新的品种定能脱颖而出;实在舍不得淘汰,那就从品质下手,增强果的外观,提高果的甜度,提高果树的产量等。

其实,及时了解市场行情,不盲目跟风种植,独辟蹊径走自己的路,产品关注度才高,才能尽早占领市场。

猪未书

现在越来越多的电商开始卖水果,但是很多的老百姓却不愿意种植,因为电商也要收一定的手续费,这和中间商是多大的区别,对种植户来说,他们到手的钱还是差不多的,有自己渠道的销售渠道是非常的重要,单单靠网红来带货的话,对于果农来说,还是有很大风险性。

自己拥有比较好的果源,那么销售就成功一半,我们可以看到陕西甘肃的苹果,好的苹果是不愁卖出去的,只是一些中等的果卖不出去,所以说要从种植开始把控,自己首先先拥有好的果,再用现在的电商平台,把自己的果销售出去,自己的果不好,那么再好的平台也是没有用的,因为消费者不会给你第二次机会。

现在不管是种植业还是养殖业,开始向大规模发展,他们拥有更好的技术管理,还有更好的销售渠道,中小规模的种植业和养殖业会慢慢的被淘汰。

坏男人说小龙虾

水果滞销,是一个非常沉重的话题,除了去年的偶然外,基本上年年都有这个问题出现,下面说说。

一、合理规划,这个主要是当地政部门要正确引导,不能张村今年种柑桔赚了钱,附近的村子都跟着一哄而上,有的甚至整个县、镇的推广,都把其当摇钱树种。如果大家种的多了,产量大了,且都是在同一品质下,能不滞销吗?

二、淘汰劣质品种,有的时候许多水果之所以卖不掉,主要还是因为水果质量低下,许多人的果树还是用的以前的老果树并没有进行改良,水果看相上不来,口感也上不来,对于这种水果肯定是滞销的常客,该淘汰的坚决淘汰,该嫁接换品种的要嫁接。

三、走品牌之路,走优质水果之路。大家可以到超市里去看看,品牌水果和普通水果的价钱差多少,一个摇身一变成为了贵族水果,一个依旧是廉价水果。这个主要还是要从品牌战略,产品质量方面多下功夫。大家应该都知道励志的“禇橙“吧!你们看看人家对产品的个头、口感要求有多高,有多严,为什么那么多人愿意为它的高价买单,这就是最好的品牌例子。

总之,农民要想水果不滞销,个是千万不能跟风种植,个是要淘汰落后的品种,改良成口感更好的品种,个是要走精品水果之路,走高端路线,只有这样,才不会有年年滞销的情况出现。

 

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