森林食品

柑橘需要的营养种类

柑橘树体内的碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)和氯(CI) 16种营养元素，每一种元素在柑橘树体内都担负着一定的生理作用，每一种营养元素的功能都不能被其他元素所，替代，缺了任何一种，柑桶树都不能正常生长发育。这16种营养元素中，除碳、氢、氧、氯、硫5种元素外，其他11种营养元素由土壤供给或靠施肥得到不断补充，因此，都可能因供应不足而导致缺素症，影响柑橘生长和结果。

根据柑橘对这些营养元素需要量的多少，将后13种元素中的氮、磷、钾称为大量元素或柑橘生长发育的营养三要素；钙、镁、硫需要量较少，称为次量元素，也称为中量元素；后7种元素称为微量元素。柑橘营养元素的丰缺，以柑橘园土壤和叶片营养诊断为依据，少则表现缺素症状，多则表现过剩症状。

柑桶营养诊断是对柑橘园土壤和叶片进行取样分析，判断柑橘园土壤营养和叶片营养状况。一般土壤营养诊断是取柑橘园内0- 20厘米、20- 40厘米和40- 60厘米的土壤进行分析，也有的直接取0-40厘米或20- 60厘米处土壤进行分析，土样一般要求重500克左右，阴干或风干后用于分析。

叶片分析是采取100-120片柑橘叶片进行营养分析诊断，所采的叶片要求：①叶片为具有7个月左右叶龄的一年生、树冠中上部、生长健康的春梢营养枝叶片：②用于叶片营养诊断的春梢叶片采自于选定枝梢自上向下的第2或第3片叶：③用于营养诊断的叶片样品必须是采取于树的东、西、南、北及中上部不同部位的叶片：④用于营养诊断的叶片不能只采自子一株树，必须采自于能代表指定柑橘树群体营养水平的树，一个叶片样品采样的树越多越有代表性，即使树量少，至少一个叶片样品的采样数也不能低于3株柑橘树；⑤在近期施过肥或喷过药的树不能采样：⑥采样的时间一般在每年的9-10月，如果采样太早，则叶片生长积累营养的时间不够，如果采得太晚，则柑橘叶片的营养开始往树干及根部转移。

叶片采样后立即用弱酸水溶液清洗，然后在105℃左右的温度下杀酶，最后再进行烘干打碎制成待分析的叶片样。

土壤营养诊断和叶片营养诊断对柑橘生产都具有一定的指导意义。土壤营养诊断在柑橘建园改土时特别重要，但土壤具有营养，柑橘的根不一定都能进行有效的吸收利用，所以，生产上在栽培管理过程中，叶片的营’养诊断比土壤营养诊断更具有参考价值。

由于柑橘营养诊断是采取具有一定生长时间的叶片进行的营养分析，所以只能代表在该时间点柑橘叶片的营养水平，并不能反映柑橘在枝梢生长、果实发育膨大等每个时间节点柑橘树体营养的情况。所以，柑橘营养诊断只能为柑橘园来年春的营养施肥做技术参考，在生产管理过程中，对柑橘萌芽抽梢、开花坐果、果实膨大等每一时间段具体的营养丰缺还必须根据经验进行判断和管理。