推荐

qrc
 
首页 > 思想评论 > 综合评论 >

广西特色小吃桂林油茶

媒体:网易  作者:阿星说娱
专业号:森林食品资讯 2021/7/6 8:34:25

广西桂林有一种食物,比较特色,好像只有桂林这边人才有吃的习惯,那就是油茶。

桂林人大街小巷早餐夜宵一定都有油茶。桂林人吃油茶已经形成文化。油茶都是边打边吃,现在吃宵夜省事都是打好冲进壶里,边吃边倒。

吃油茶会配有一些小吃,各个地方不同,小吃配的不同。有炒花生,炒米花,麻果……。有名的油茶是恭城油茶,这个比较出名。小吃也很多,有很多粑粑。

油茶就是把茶叶用水泡开,沥干水。在用油炒,边炒一边用木锤子打,把茶叶炒黄,以后加水煮。煮好以后就倒出来喝,根据自己的味道加盐,葱花,元須。

打油茶很香,那个味道吗怪怪的,苦,辣,瑟。如果你吃不惯你可能觉得不好吃,吃得惯的人会觉得香。喝油茶粑粑是不能少的。最会吃的就是恭城人了,配粑粑也是最多的。艾叶粑,红薯,南瓜饼,芋头粑等等。喝不惯的你就吃粑粑也很过瘾。喝完第一道茶加水打第二道,第三道。

恭城人最会吃,家家户户都吃,早上打油茶吃。如你有机会到广西桂林一定要去尝一尝。

阅读 1247
我也说两句
E-File帐号:用户名: 密码: [注册]
评论:(内容不能超过500字。)

*评论内容将在30分钟以后显示!
版权声明:
1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。
2.本网页是第三方信息存储空间,阿酷公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,阿酷公司不向注册用户收取任何费用。
  名称:阿酷(北京)科技发展有限公司
  联系人:李女士,QQ468780427
  网络地址:www.arkoo.com
3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知阿酷公司,阿酷公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。