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四川新闻联播丨开春采茶忙 峨眉山茶陆续开采

媒体:四川观察  作者:内详
专业号:林森 2023/2/9 9:48:51

今天(8号),“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在乐山犍为县举行,擦亮“峨眉山茶” 区域公用品牌,推动乡村振兴和茶旅文化融合发展。

上午10点,“峨眉山茶”开采节开园仪式在犍为县舞雩镇高龙村举行,30名茶农进入茶园采摘春茶。本次进入开采期的茶叶品种为“峨眉问春”,为乐山市特有的早茶品种,具有独芽更加饱满、纯净,滋味鲜爽回甘等特点。

乐山市犍为县副县长 杨谦:它比普通的茶叶的采摘期要提早了20天。今年的产量,和去年基本持平,大概是每亩150斤左右,今年可以卖到150块钱一斤,大家都很想来尽早地来品尝第一杯绿茶。

在“峨眉山茶”手工制茶技能大赛上,50名制茶选手领取鲜叶,在1小时内按照扁形绿茶手工制作流程,比拼制茶技能。

参赛选手 谢雨晨:第一步杀青环节,目的是去除茶叶的青草味,让它香气纯爽。最后一个环节,理条,是让茶叶扁平光滑,冲泡出来根根挺直。

乐山市犍为县农业农村局总工 王鹏:我们将持续开展手工制茶技能培训,进一步扩大行业内茶审评、茶加工、茶艺等人才培养,让他们成为产业兴旺带头人、企业发展顶梁柱。

2022年,乐山市茶园面积达到140万亩,毛茶产量14.8万吨,综合产值达300亿元,茶产业综合实力位居全省前列,乐山已成为全省名优绿茶产业带和茉莉花集中发展区的核心地区。

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