森林食品

内蒙独有的山野菜哈拉海，浑身是刺，特别难采，一般人带着手套都扎的不停地喊叫，可是眼前的这位大嫂，练就了一双铁手，不戴手套采野菜更方便，更快捷，大嫂白天到山上采哈拉海，早晨到市场出售，一开始卖五块钱一斤，现在四块，多要三块就卖。

大嫂也真的是不容易，有这种野菜的地方，离着家里都很远，她要爬坡过梁走一两个小时，才能采到这种野菜，在山上采野菜鞠躬猫腰，蹲下来就是好几个小时，风吹日晒几天就黑的不像样了。中午捞不着休息，饿着肚子到了下午两点钟，就得匆匆的往回赶。

哈拉海是蒙语音译，实际上这种野菜学名宽叶荨麻，别名螫麻子、小荨麻，荨麻科荨麻属多年生草本植物。茎高40-150厘米，四棱形，有蜇毛，肉眼看去，像绒毛一样。这种野菜凉拌，炖土豆炖肉都有一种独特的味道。

哈拉海好吃但是不好采集，特别是叶的上部，蛰毛细密，用手一抓或用腿一碰，那些小刺就刺进肉里，蛰毛是挑不出来的。采过这种野菜的人都被它的这种小毛毛蛰过，如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、红肿等

但是大嫂的手已经被哈拉海的毛刺扎的已经脱敏了，一开始是刺痛，后来是麻痛，现在大嫂的手已经没有感觉了，一同采野菜的妇女都得带着手套，可是这位大嫂什么都不用，每次采野菜都是她们的两倍。

现在也有在家里种植哈拉海的，种在家里的哈拉海，长的茂盛，产量高，但是味道差远了，刺也没有野生的多，这个时候收获哈拉海的时候也得带着手套。

哈拉海是内蒙独有的一种山野菜，实际上它是一种中药材，又名螫麻子、小荨麻、哈拉海。以全草入药。夏秋采收，鲜用或晒干。具有祛风定惊，消食通便的功效。用于风湿关节痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通；外用治荨麻疹初起，蛇咬伤。

哈拉海分布范围不是太广，主要在内蒙的草原和一些山区有分步，看看这是人们在春天采集哈拉海的情形，都要带上护具，橡胶手套会更好，但是却影响采集速度。

哈拉海这种植物，是中药材，也可以当做山野菜吃，可以做汤，开水煮过后可以熬粥喝，炒菜，包馅儿，吃起来很鲜、很滑，很好吃。一般都是把哈拉海跟土豆一起炖，味道独特。在内蒙饭店里面，哈拉海是山野菜的一张招牌。

哈拉海这种植物，也是中药材，作为山野菜，可以做汤，开水煮过后可以熬粥喝，炒菜，包馅儿，吃起来很鲜、很滑，很好吃。一般都是把哈拉海跟土豆一起炖，味道独特。在内蒙饭店里面，哈拉海是山野菜的一张招牌。