媒体:南宁晚报 作者:陆增安 蓝金艳
专业号:森林食品资讯
2020/5/14 9:11:16
针对媒体报道的“药黄花菜流入市场”问题,近期南宁市市场监管局高新分局开展了专项整治行动,严厉打击“问题黄花菜”违法经营行为,确保辖区人民群众舌尖上的安全。
黄花菜又名忘忧草,是大家菜篮子常见的食材。此次整治工作主要针对辖区商超超市、批零市场、批发商及其他食品经营者在售的黄花菜进行拉网式排查。同时,开展黄花菜监督抽检和快速检测,及时查扣不合格黄花菜并进行无害化处理,将涉嫌“问题黄花菜”的经营户线索移送至供货商所在地市场监管部门。
据执法人员介绍,一般来说,鲜黄花菜保质期很短,通常只有一两天;晒干处理后,其保质期为两三个月;但用硫黄熏制的黄花菜保质期可达一年以上。为了延长存放时间,有些不法商贩超限量使用硫黄熏“陈货”,变鲜为干,而那些看上去色泽鲜艳的干黄花菜很可能是超限量使用硫黄熏过的。食用超限量使用硫黄熏制的“药黄花”,人体会有急性中毒表现,如头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等,严重时会毒害肝、肾脏,引起急性中毒。
据了解,此次专项整治行动共出动执法人员40人次,检查商场超市8家、批零市场6家和其他食品经营者31家,开展快速检测黄花菜50批次,监督检查5批次。
执法人员提醒广大市民,黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程,其色泽应该越来越深,如果干黄花菜呈“色泽迷人”状,多数为违禁化学药粉超标,其外表浅黄、浅白,均属不正常。对这种“药黄花”,建议市民朋友不要购买和食用。
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