森林食品

近日崇明建设镇林下食用菌产业基地在原有香菇、黑木耳等传统品种基础上，尝试羊肚菌、大球盖菇等新品种种植。相较传统品种，羊肚菌和大球盖菇具有较好的营养价值和市场需求，产品附加值较高，对该林下产业的可持续性发展具有较好地促进作用。

据介绍，目前羊肚菌和大球盖菇林下覆土栽培试验正顺利进行，新一批的羊肚菌和大球盖菇菌种正陆续下田，菌种批次下田前后时间将持续一个月。据建设镇林下食用菌产业基地负责人介绍，食用菌产品在春节前的市场需求较大，若菌种下田时间能掌控的好，在崇明岛林下小气候环境条件下，恰好赶在春节前大量出菇，则该产业将会有较好的市场收益。

近年来，上海大力推进生态建设，生态空间不断拓展，市民对绿色的需求得到极大改善。而在土地资源十分有限的上海，林下存在着大量富余空间，如何对林下闲置空间进行有效利用，提高土地的利用效率，拓展林地的功能和效益则具有很重要的现实意义。