森林食品

为充分挖掘赣南油茶的传统产业优势，推动全市油茶产业高质量发展，加强行业内学术交流合作，落实科技助力乡村振兴“十百千万”工程，2021年6月24日-25日赣州市科学技术协会在定南县举办2021赣州市油茶产业学术交流暨实用技术培训班。全市各区县林业局相关人员、技术人员、油茶企业、合作社、种植大户代表及相关从业人员共100多人参加培训。

本次培训以专家授课、学术研讨与基地参观为主，培训特邀请江南大学食品学院副院长杨瑞金教授、赣州市林科所教授级高工吴延旭等授课。24日下午杨瑞金教授就技术变革促进茶油品质提升的相关内容进行了讲座，吴延旭教授详细解读了赣州市低产油茶林改造提升技术，并就油茶整枝修剪和病虫害防治等油茶种植关键技术进行了讲座。

25日，培训人员先后参观了位于定南县天九镇天花村的定南县黄金坳高山茶油有限公司的油茶林低改示范基地和位于龙塘镇的江西客家农业发展有限公司的油茶基地。

此次培训切合实际，对今后的油茶种植具有非常有效的指导性，对赣州市油茶产业高质量发展具有极大的促进作用。