森林食品

在江西省安远县天心镇天心村的一处薄壳山核桃基地，村民们正在给苗木整形修剪、除草、施肥……现场一派忙碌景象。

薄壳山核桃为油料树种、材果兼用优良树种，核仁肥厚、味香甜、营养丰富，比普通山核桃产量高2倍、商品价值高3倍，深受种植者、消费者青睐。眼下，正是薄壳山核桃新梢生长时节，江西林业科技实验中心通过推广良种良法，推动薄壳山核桃、锥栗等优良木本粮油树种扩面提质发展。

当地村民谢金山高兴地说：“现在每天来这里除草、施肥等务工人员数十人，收入有100块钱，多的时候有150块钱。时间自由支配，很适合我们这些要在家里照顾孩子的人。”

近年来，江西林业科技实验中心树立大食物观理念，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，在充分了解当地群众意愿和产业基础后，主动对接地方林业产业发展，连续两年在安远县组织实施锥栗、薄壳山核桃等中央财政林业科技推广示范项目，指导林区群众发展锥栗、薄壳山核桃。

同时，结合赣南地形地貌、土壤等地理条件和锥栗、薄壳山核桃生态学特性，针对林地的土壤耕作制度及农民种植习惯，综合分析黑麦草套种条件下薄壳山核桃幼林间种黄栀子的关键影响因子，采用黑麦草原位机械（粉碎）覆盖还田技术、沟埋还田技术等开展土壤改良，采取山脚种薄壳山核桃、山腰种植锥栗的混交栽培模式和丘陵山地高效生态栽培技术，通过技术扶持、合作社带动、农户参与等形式，探索出一条“靠山吃山”的富民产业路。

如今，这片薄壳山核桃4年就能挂果，8年左右就能进入丰产期，亩产120公斤，青果销售市场平均价每公斤70元，成了群众致富的“摇钱树”。

“我们将这片低产低效林进行改造，种上薄壳山核桃、锥栗等木本粮油树种，让林区变成森林食品高产区，焕发新的绿色动能。目前，农户上报面积约500亩，预计3年后陆续开始挂果获得收益，能解决农村富余劳动力，并带动群众致富。”江西林业科技实验中心主任欧阳天林介绍道。

截至目前，江西林业科技实验中心推广薄壳山核桃、锥栗等良种9个，建设苗圃地120亩，种植面积6500亩。（周思来 李文强 朱小明）

来源：中国绿色时报