森林食品

立冬过后，来到全国油茶重点县的祁门县，农户们房前屋后的空地上，晒满了刚刚采摘下来的油茶果，给初冬的乡村绘就了一幅别样的“丰”景图。

好山出好茶，好茶出好油。祁门县柏溪乡新联村九都山组海拔500米以上，空气质量高，拥有得天独厚的油茶生长环境，产出的油茶质量也非常好。这段时间，村民王柏鸿十分忙碌，要抓紧将采下来的油茶果摊薄、晾晒、裂壳、分拣。“年油茶籽的质量比去年好一点，籽发黑出油率好。”油茶是九都山村民的主要经济来源之一，近十年来的油茶林改造，油茶产量稳步提高，成了村民主要收入之一，户均油茶收入近三万元。“这里每家每户都有油茶，大户有三万多斤，小户也有一万多斤。”村民叶国权说道。

来到祁门县祁红乡祁红村，油茶种植户戴海平也正忙着晾晒油茶果。近年来，祁红乡采取“合作社+基地+农户”的管理运营模式，通过土地资金、农业机械入股分红等方式不断推动油茶产业发展，人均油茶面积超过1.5亩，带动了农户持续增收。“我家有十来亩油茶园，采了1000多斤茶果，今年价格比去年价格相对高一点，每斤卖到一块三、一块四样子。”谈起今年油茶收成，戴海平脸上露出了收获的笑容。

发展产业，民生为本。作为安徽省油茶产业发展重点县之一，多年来，祁门县持续把油茶产业作为保护生态环境、带动农民增收、助力乡村振兴的重点工程强力推进，进一步拉长产业链，提高附加值。目前，全县油茶经营面积达到6.19万亩，年产干籽3800多吨，油茶综合产值超2亿，油茶果已成为当地百姓致富的“黄金果”。

编辑： 刘心珠