森林食品

金秋时节，走进广南县莲城镇岜夺村，首先映入眼帘的是万亩油茶科技扶贫示范基地，油茶果挂满枝头，洁白的油茶花漫山遍野，林下药材生机盎然。村支书吴贤武说：“今年又是一个丰收年，这种现象是油茶典型的“抱子怀胎”现象，花果同期，我们岜夺的油茶果由于有云南省林业和草原科学院油茶研究所作科技支撑，果大皮薄，含油率高，是收购商竞相抢购的对象，今年鲜果每公斤3.6-4元左右。”谈起油茶产业，村支书吴贤武滔滔不绝，显然已成为油茶产业发展的行家里手。“我们的万亩油茶基地，虽然是初果期，通过采取科技+公司+集体经济+贫困户的模式，直接带动农户4561户14689人，其中带动档卡户426户1306人，每年直接为群众增收200万元，户均增收439元，到盛果期，预计户均可增收3000元以上。”吴书记说。

广南莲城镇岜夺村群众分选油茶籽

广南县是国家级深度贫困县，也是云南省未脱贫的9个县之一，全县具有149个贫困村、35557户贫困家庭、160901贫困人口，脱贫任务十分艰巨。我作为云南省林业和草原科学院广南油茶研究所负责人和云南省委组织部林业专家服务团牵头专家的身份，带领团队，义无反顾地投入这场伟大而光荣的扶贫人民战争之中。通过组织团队研判，我们认为，产业扶贫是精准扶贫的关键节点，特别是后扶贫时代，产业扶贫是巩固扶贫成果的基石，我带领团队制定了“发挥优势、突出重点、因势利导、示范带动”的工作基调，在油茶全产业链构建上作文章。

旧莫乡安勒村群众采摘油茶果

一是大力推广良种、良法，努力提高栽培效益，促农增收。良种良法是产业发展的基础和关键，按照国家林草局“四定三清楚”的良种生产原则，利用云南省林业和草原科学院选育的云油茶3、4、9、13和14号被国家林草局主推的5个油茶新品种，建成了油茶研究所小广南法马油茶良种繁育基地、云南东昌农林产品开发有限公司苗圃基地共同165亩的良种繁育基地，年产优质油茶种苗500万株，年为广南发展5万亩油茶提供了良种苗木，解决了广南县油茶产业发展的良种问题，直接增加了155户723人务工收入。建立了高原山地配套的油茶栽培技术体系，在生产中得到了推广应用，研究总结了“三砍五剪三施肥一垦复”的低产林改造措施，使栽培效益从亩不足500元提升到最高达4600元，大大提高了栽培效益，得到了国家林业和草原局的充分肯定。

油茶实操嫁接

二是以点带面，狠抓示范带动，促进油茶产业高质量发展。2015年以来，我带领团队先后在广南县莲城、旧莫、曙光、那洒、坝美5个油茶发展重点乡镇建立了油茶丰产栽培、良种推广和低效林改造共5800亩的高标准示范基地，极大的推动了广南油茶从低质低效向精细化高效发展。

广南县十里桥林场油茶高效栽培示范基地

三是探索油茶高效复合经营模式，促进油茶园综合效益的提高。林业复合经营是高效林业发展的方向，结合油茶林的实际，我带领团队探索了“油茶+中草药”、“油茶+茶叶”复合高效经营模式，在广南县十里桥林场建立了3000亩的“油茶+茶叶”高效复合经营模式，亩创造了4800元的综合效益（油茶3000元，茶叶1800元），取得了明显的效果，推动了广南县人政府“十四五”“油茶+茶叶”40万亩发展规划。

油茶+茶叶复合高效经营

采用科技+公司+集体经济+贫困户的模式，在广南县莲城镇岜夺村建立了120亩“油茶+莪术”、“油茶+仙茅”林下药材示范基地，综合产值达4000元/亩，壮大了岜夺村集体经济，增加了60户群众（贫困户12户）的收入，此模式在广南县得到了广泛推广应用。

油茶+仙茅复合高效经营

四是加大培训力度，培养一批善经营、懂管理的新型农民。我深深的知道，扶贫要先扶智，要充分激发群众的内生动力，才能产生事半功倍的效果。2015年以来，我带领团队，先后举办油茶嫁接技术、油茶高效栽培技术、油茶复合经营技术等培训班12期，共培训人员1300人次，发放技术资料8000册。5年下来，有此群众也成为行业的经纪人、嫁接能手和带头人。

为群众作修剪培训

五是在产品研发和销售上下功夫，努力提高附加值，为群众原料收购提供保障，使产业形成闭环。通过充分分析油茶主要消费市场和广南高原油茶主要特点，我带领团队扶持了以云南东昌农林产品公司等为主的重点龙头企业，重点开展油茶高级食用油、山茶调和油、手工皂、茶粕等产品开发和副产物综合利用研究，并建立了全国销售网点，通过大家的努力，开发出油茶系列新产品22个，全部获有机和绿色产品认证，建立了年产3000t压榨一级茶油物理精练生产线和20000t山茶高和油生产线各一条，产品已销售到全国16个省区4600家大型卖场，2019年，公司实现销售收入6000万元，解决了566人的就业问题。（插图）

茶油自动化包装车间

经过几年的努力，油茶已成为广南县5大扶贫产业之一。至2019年底，全县油茶保存面积为29.5万亩，油茶干籽产量5815万t，茶油产量1453t，年总产值2.33亿元，关联群众达7640户30560人，贫困户1910户8462人。今后，我将牢记一名共产党员的初心使命，一如继往投入到油茶产业发展中，为精准扶贫和乡村振兴不懈努力。

本文由云南省林业和草原科学院油茶研究所陈福供稿，陈福于2019年入选“全国木本油料一线工匠人才库”，并荣获全国木本油料“工匠精神”称号。