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价值链视域下福建油茶产业升级路径的研究

媒体：中国油茶作者：中国油茶
专业号：森林食品资讯 2020/2/12 6:51:29

摘要：福建油茶全产业链初具形态,本土市场供不应求,但存在着加工松散,技术推广不足,消费者偏好与市场标准冲突等产业升级的障碍。在全球价值创造体系出现垂直分离与再构的背景下,本研究认为,尊重传统,完善标准,将小作坊转化为营销特色;发挥福建外贸强省的优势,抢占价值链制高点;运用智能技术,推广地理标志品牌和区域共同品牌;持续并完善产业扶持政策;是福建油茶产业升级的可行路径。

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