森林食品

如果茶叶存放过久会怎样？俄罗斯农业专家弗拉基米尔·维库洛夫接受卫星广播电台采访时就此进行了解答。

维库洛夫表示，每种食品都有自己的保质期，茶叶的保质期取决于它的种类。

维库洛夫称：“普洱茶都有自己的年份，而年份决定着它的特性、质量、味道，当然还有价格。如果是普遍购买的散茶，若保存得当，保质期不超过一年，如果为非封闭包装，保质期则更短。当我们从不知道的商家那里买茶时，一开始很难谈茶的质量。”

维库洛夫指出，茶本身是一种非常脆弱的东西，对气味、湿气以及周围各种物质都非常敏感。

他说：“在家里存放茶叶时，最好确保密闭性。容器应该选陶瓷和玻璃的，再不济也要是金属的。时间短的话，可以放在纸盒里。如果可以做真空处理，则可以延长保质期。”

维库洛夫还谈到了茶叶过期会怎样。

他说：“会发生氧化，维生素遭到破坏，精油和香气也会挥发掉，茶的质量慢慢降低。茶叶在存放一年以后只能算是有茶味的饮品，对身体已经没什么好处了。”