森林食品

茶油是人们喜食的上等植物油，但大部分油茶树结果后树势容易老化，产量逐年下降。为何会出现油茶树衰败呢？究其原因，笔者认为主要有以下几点：

1．没有松土施肥。大多数农民不到茶子成熟不进山，所以根本谈不上对油茶树松土施肥。这样年复一年，土壤中的养分渐渐耗尽，最终造成茶树营养不良，结果减少。

2．没有修剪更新。油茶树通过修剪能促发新枝，保持长盛不衰，但农民很少对油茶树整枝修剪。

3．没有护树防虫。油茶树长期无人管理，会致使荆棘等寄生藤缠绕，造成荫蔽，从而影响树势生长。油茶树发生了蛀虫、蚂蚁等病虫害后，也很少有人对其进行防治，从而致使油茶树逐渐衰老。