森林食品

当前，我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。解决我国13亿人口的粮油供给安全问题始终是治国安邦的头等大事，实现粮油长期供需平衡仍面临着巨大的压力。

油茶是我国特有的木本食用油料树种，迄今已有 2300 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。90%以上的产量来自中国，核心产区位于湖南衡山，产区分布在湖南、江西、广西、湖北、重庆、福建、贵州等15个省。油茶产业作为最具优势的地方林业特色产业，2017年中国油茶种植面积扩大到6550万亩，而全国油茶平均产量只有6.8公斤/亩。如果在未来五年将种植面积扩大到1亿亩，将现有低产油茶林全部进行改造，通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产提高到50公斤/亩，则中国油茶年总产量可达到500万吨以上，占中国植物油总产量的16%左右。将大幅提高茶油在现有食用油供给中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油安全。

同时，油茶产业的发展对山区农民增产增效至关重要，尤其是油茶主要分布于南方集体林区的18个省区，其产业的发展与林农增产增收息息相关。大力发展油茶产业是振兴我国山区经济，促进油茶主产区社会主义新农村建设，加快山区群众致富的重要途径。

我国60%的贫困人口分布在山区，林地资源是山区最重要的生产资料，也是破解山区群众脱贫难题的关键所在。农户种植10亩优质油茶林，稳产期每年收入可达2万元。将油茶产业与脱贫攻坚相结合，以产业之长补贫困之短，是精准脱贫的“利器”，是一个很好的扶贫产业、惠民产业，对实现乡村振兴具有重大的意义！

茶油又是一种优质食用油，其不饱和脂肪酸含量高达 90％以上，远高于菜油和花生油，甚至比橄榄油高出 7 个百分点，维生素 E 的含量也比橄榄油高出一倍。对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，能很好的提升国民的健康。联合国粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。