森林食品

编者按

党中央、国务院高度重视发展林下经济，习近平总书记多次作出重要指示。目前我国林下经济经营和利用林地面积超过6亿亩，总产值超过9000亿元，已经成为绿水青山转化为金山银山的有效途径，在打赢脱贫攻坚战中发挥了重要作用，各地也涌现出一大批通过发展林下经济实现“生态美、产业兴、百姓富”的典型。

国家林草局办公室近日发出通知，印发《林下经济发展典型案例》，要求各地以28个典型案例为鉴，进一步推动林下经济高质量发展，为促进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接作出新的更大贡献。为此，我们开设《林下经济发展典型案例》专栏，本期介绍“海南卓津蜂业有限公司发展林下养蜂”情况，敬请关注。

海南卓津蜂业有限公司发展林下养蜂

一、发展背景

永兴镇地处海口市西南羊山腹地，全部是火山喷发后形成的火山熔岩地形，适宜农业耕种的土地很少。但火山岩缝隙中的灰土，酥黑肥沃，非常适宜蜜源植物生长，且四季花开不断，养蜂条件优越。海南卓津蜂业有限公司始创于1964年，是海南省农业产业化重点龙头企业。多年来，该公司一直致力于林下蜜蜂养殖生产、蜂产品加工和营销，以优良的品质铸造了卓津蜂产品系列品牌，成长为集蜂业生产科技服务、蜜蜂文化休闲观光、蜂业生产体验为一体的知名企业。

二、经验做法

（一）深入开展科技攻关。

与海南大学食品学院、海南医学院“全国名老中医辜孔进工作室”、云南省农科院柠檬研究所、海南省农科院水果研究所等多家科研机构合作，开展多项蜜源植物种植、产品研发等科技攻关，研发的水溶蜂胶、营养蜂蜜酒、柠檬蜂蜜、姜蜜、桔红蜜、百合睡香蜜等蜂产品深受消费者喜爱。公司基地是“国家蜂产业技术体系蜜蜂养殖试验基地”和“中国养蜂学会蜜蜂生态养殖实验基地”，承担多项公益性科研项目，多次承办国内各种蜂业学术会议和养蜂培训班，多次受国家蜂业组织委托，接待来自美国、俄罗斯、日本、韩国、加拿大、斯洛文尼亚等国蜂业学者参观考察，为来自亚洲、非洲、拉丁美洲和南太平洋岛国等37个发展中国家的农业技术培训班学员进行养蜂技术示范。

（二）实施标准化生产。

为了确保产品质量和食品安全，企业通过了ISO9001︰2008国际质量管理体系认证。建设了食品安全质检室，配备了基本完善的蜂产品质量检测设备，全面提高产品质量与食品安全控制技术水平。建立了产品溯源体系，蜂产品来源可溯、去向可查，确保质量安全。切实开展产品认证工作，全部蜂产品通过了“无公害农产品”认证，部分通过了“绿色食品”认证。

（三）深入推进融合发展。

公司在做好蜂产品的同时，着力推进一二三产业融合发展。建设了卓津蜜蜂王国乐园，包括蜂产品加工和观光大楼、蜜蜂文化博览馆与蜂产品展销馆、养蜂生产体验区、技术培训与休闲体验区等，学员或游客可以自己动手采蜂蜜、取蜂王浆、育蜂王，学习蜜蜂历史文化和蜜蜂精神，了解蜂产品和食疗养生，参观蜜蜂产品加工过程等，为青少年学习蜜蜂文化、开展科普教育提供了良好场地，是一个集科普、趣味、知识为一体的蜂业生产科技观光园，既能大幅提高综合收益，又能提升企业品牌。

三、主要成效

公司以蜜蜂为榜样，脚踏实地地用匠心精神打造过硬产品和品牌。产品先后荣获首届中国国际农业博览会金奖、第六届国际蜂疗保健品博览会金奖，以及第十七、十八、十九届中国绿色食品博览会会金奖、海南省名牌农产品、海南省最受欢迎的绿色食品、最受欢迎的‚海南老字号‛产品等殊荣，45个种类的蜂产品已在全国各大中城市开拓了市场，部分产品远销加拿大、日本、韩国、新加坡和港澳台地区，深受消费者喜爱。