森林食品

最近，全网“79风波”掀起老牌国货的再次翻红。这场资本的商战变成了国货间的集体大狂欢，没有尔虞我诈，没有拉踩贬低，让人好笑又好哭，心酸也感动...不得不说，这是独属于中国人的浪漫和幽默，也让我们看到了许多默默无闻却一直坚守的老牌国货的不容易，更看到了国人的团结和民族责任感。

国货崛起，血脉觉醒。咱们大江西也有江铃汽车、江中药业、润田纯净水、齐云山南酸枣糕、煌上煌卤鸭、四特酒......等国货老品牌。虽然有点晚，但作为土生土长的赣南人，我还是想给咱赣州“齐云山”这个65岁的国货“老北鼻”拉一波真爱粉☟☟☟

一、它尊嘟是国货老品牌

1958年，坐落在森林覆盖率达88.3%、森林资源得天独厚的“中国南酸枣之乡”崇义县“齐云山”的前身“崇义县食品厂”成立。自创建以来，它先后对50余种包括野生植物在内的资源进行食品开发和生产，其中的南酸枣糕，就是在1992年采用当地野生南酸枣果为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺，首创精制而成。

如今65年过去了，“齐云山公司”早已从当初员工只有30人，营业收入不足五十万元朴实无华的小作坊；脱胎换骨变身为现代化的洁净工厂，净资产2个多亿，产品年销售收入超过5亿，员工上千人规模，并正在加速推进A股上市（IPO）进程的拟上市公司。而“齐云山南酸枣糕”也从最初不为人知的小众食品，成长为如今享誉全国、蜚声中外，深山野果健康零食里的“国货之光”。精耕细作65年，齐云山它一直在路上！

二、它尊嘟是没有涨价

“有时候找找自己的原因，这么多年了工资涨没涨？有没有努力认真工作？”在这场“直播带货怼网友”的事件里，不论是他直播当晚的伤人言论，还是第二天阴阳怪气的道歉，都让我们普通消费者感受到这高高在上言论里跨越社会阶层的傲慢心理，也淋漓尽致的展现了他丧失共情能力，背离直播本心，对普通消费者极不尊重的崩塌人设。

其实，近几年在各种因素的影响下，不论是企业还是个人确实都很难，但并不是所有的国货火了之后都会涨价。

作为一个几乎是吃齐云山南酸枣糕长大的老粉，我特地对它的价格做了深入调研。惊奇的发现，即便是在这全球经济萧条，物价却持续上涨的大环境下，齐云山南酸枣糕竟连续多年没涨过价，还在不同时期做优惠力度不等的促销活动。

三、它尊嘟是努力了

要说齐云山有多努力，就要倒回它的企业发展史说起。随着我国市场的开放，个体经济的发展，对当时还是国营经企业的崇义县食品厂冲击很大。在这效益滑坡，濒临倒闭的危急时刻，齐云山人集中一切力量利用地方特色的天然绿色资源，开发新产品“齐云山南酸枣糕”。

都说世上最难的是从0到1，从无到有……因为这个阶段的一切，都是混沌初开的。

在此之前，南酸枣一直是个千百年藏于深山几乎无人问津的野果子，只有民间少量家庭会自制成手工小食品自己食用，1992年才由齐云山公司对其脱胎换骨，首创出酸甜韧滑的“齐云山”牌南酸枣糕。

而要想让原先的传统手工自制小食品变成机械化、标准化、规模化生产的品牌产品，需要在南酸枣的生产设备、制作工艺、原料供应等方面做出大量的科研创新。

经过30多年的不懈努力，如今的齐云山公司已成就了多个行业第一：最早实现机器自动剥皮、最早实现核肉分离技术、最早实现果浆过滤技术、最早实现产品蒸汽自动烘干技术、最早实现产品全自动枕式包装、最早研制出“低糖”南酸枣糕、零添加南酸枣糕......并建立了唯一的省级“南酸枣工程研究中心”，成功申请了发明专利6项，江西省科技成果8项，南酸枣优良新品种23个，国家授权植物新品种6个，省级良种1个；国家级良种2个；制定江西省地方标准2个，“南酸枣产业化关键技术和装备创新与应用”项目获2020年江西省科学技术进步奖一等奖......

俗话说“酒香也怕巷子深”。南酸枣糕作为当时的一种小众食品，在市场开拓上也是充满未知和挑战的。回看齐云山食品今日的市场版图，每一个市场区域的攻克，都是“齐云山人”在日复一日，年复一年的坚持不懈中，通过一场场免费试吃地推活动，将那一块块酸甜韧滑的南酸枣糕递到消费者手中的缩影。最终形成良好的口碑和销售，带领它走出深山，构成目前以华东、华中、华南市场为主，全国各省市场为辅，部分出口外销至美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区的市场格局。

作为南酸枣食品的首创者和引领者，为满足消费者对食品更高的健康要求和多口味需求，齐云山公司还接连推出了0添加、减糖南酸枣糕、南酸枣粒、南酸枣高纤夹心软糖，以及椰果/百香果/芒果/生姜/蓝莓等众多行业创新产品，一次又一次谱写了南酸枣产业的新传奇。

四、国货尊嘟值得买

“追求自然纯真，奉献绿色健康，缔造幸福生活”这是齐云山公司官网上赫赫写着的企业初心和使命，显然这么多年它也是这样做的。回到这场风波事件中，事实证明：唯有守好初心，才能真正的守望未来！

国货正崛起，国人须力挺。在这国货强势崛起的时代潮流下，相信我们的国货老牌们必将继续努力创新研发，打造品牌声量，向世界展现中国品牌的文化自信和品质担当，也必将从“翻红”走向“长红”！