森林食品

貌似今年，核桃小串儿还是很流行啊~

小核桃串携带方便，易上手，性价比高，其皮质坚硬，密度大，油性足，迅速成为核桃爱好者的新宠。相比正统的文玩核桃而言，野生小核桃尺寸更小，并没有成对的核桃来的端庄，但是却也毫不逊色。不像其他核桃刻意的需要配对，小核桃串玩出了超脱和自在。

那么问题来了，如何挑选一条拿的出手的小核桃呢？

01

哪个品种和产地比较好？

这个答案其实并不重要，因为许多小核桃因为产量极低，所以很难在市场上流通，有些根本就没有名字，或者被某个商家取的名字，也不具备太大的参考意义。

传说中门头沟的京八棱比较有名，但这东西就像金刚里的盘龙纹一样快被叫烂了，所以买核桃别纠结品种，产地，只要自己看着顺眼就好了。

门头沟是小核桃的起源地，但并不是说只有这里的小核桃最完美，每个地方都有尖货。一堆小核桃放一起，除了几个固定品种能看出来产地，剩下的扔到一起只要不是商亲自去收的，根本看不出来。

02

纹路桩型应该怎么选择？

小编个人觉得最美的小核桃纹路应该是粗筋，深纹，这样的核桃很耐看，虽然刷的时候有些不容易，但是一旦盘也来效果十分惊艳。最好的桩型应该是矮桩，但是纯天然的矮桩实在是凤毛麟角，所以野生的小核桃都会被磨下去点尖，为了显得更圆一些。

03

选黄皮还是红皮？

和金刚一样，许多玩家都追求姜黄皮，因为到后期的时候姜黄皮能玩出来玉化质感的牛津红。野生小核桃当中也有黄皮和红皮，所以许多玩家上来凭直学就选黄皮，其实这完全不对，每一颗树的核桃密度，壳的厚度是不一样的，有许多黄皮的本身密度不行，上手盘后就只会转成暗黑色。

无论什么皮色，只有密度好的才能玩出玉化质感。还要一种需要大家警惕的是，市场上有商家拿双氧水漂洗核桃成黄皮来卖，那种是根本盘不红的，而且核桃上终身带着异味。

皮质的影响对于文玩核桃是长远且深刻的。在挑选时，皮质要适中，不能太硬，也不能太软；在颜色辨别上，部分文玩小核桃的纹路内有黑色残留物，所谓黑筋，这样的核桃一般没有问题，可以放心购买；在表皮方面，文玩小核桃最重要的是无裂痕，无阴皮、无虫眼，购买鉴别时最好仔细审视。

04

小核桃盘玩有啥讲究？

1、揉亮。这个阶段是最难熬的时期，因为小核桃可能会咬手，但想让小核桃变亮变柔滑，就需要坚持揉搓，且力度要大一些，尽量让手上的油脂和汗液渗透进核桃表层，如果核桃揉亮了，这个阶段就完成了；

2、揉红。通过不断的把玩，小核桃的质地发生了改变，体积逐渐缩小，水分得以蒸发，重量变轻、木质的硬度变高。这时候，小核桃的颜色逐渐变红，就可以开始上浆了，但最好还要继续坚持揉、搓，因为手上的汗液越多、周围环境的温度越高，上色就越快；

3、揉滑。这个时期的小核桃包浆实现升华，包浆程度越来越厚，核桃表层的颜色从红色变成深红色，然后再变成紫红色。此时把玩，小核桃就会变得非常柔滑润泽，再也不会咬手了；

4、揉透。此时的小核桃表层透亮腻滑，有种明亮的釉感，颜色上则有的红中含紫，有的紫中透黑，在强光下能看到里面的核桃仁，玲珑剔透，很是诱人。