森林食品

编者按：2017年9月，由中央新闻纪录电影制片厂在1971年来常山拍摄的《摘油茶果》视频在“常山发布”微信平台重现，引起社会各界的广泛关注。在社会各界的努力下，中共常山县委宣传部带着记者多方寻找，找到并采访了参与常山油茶发展历史的亲历者，与他们一起重温那段激情燃烧的岁月，寄语油茶产业再创新辉煌。

“时间过得真快！想当年……”当1978年拍摄的《油茶》科教片视频再次在陈耀畅、李襄乔眼前播放时，立即将他俩的思绪拉回到41年前，当年意气风发、朝气蓬勃的知识青年经过岁月洗礼已成为八旬老人，但他俩对油茶种植研究上的贡献至今仍被学术界高度赞誉。

                             陈耀畅、李襄乔夫妇正在观看《油茶》

陈耀畅，油茶种植技术研究者，高级工程师，曾任浙江省常山油茶研究所副所长。1934年5月出生于广东普宁。1963年毕业于中山大学生物系植物生理生化专业，1965年来常。

李襄乔，油茶种植技术研究者，高级工程师。1939年10月出生于广东潮州，1963年毕业于中山大学生物系植物生理生化专业，与丈夫陈耀畅为同班同学，夫妻俩于毕业次年先后来到常山从事油茶种植技术研究直至退休。

走进陈耀畅、李襄乔家中，两位老人热情地将记者迎进门，听说记者来意，他俩从抽屉中找出珍藏在家中多年的“宝贝”——奖励证书和上世纪七八十年代拍摄的幻灯片胶片，保存了30多年的胶片上油茶树嫁接及挂果图片依然清晰可见。

                                油茶树嫁接及挂果胶片

为了油茶，他们将家安在常山

解放后，浙江把油茶生产列为山区生产的重要内容，发动群众，开垦荒芜老油茶，发展新茶林。1958年，林业部副部长和浙江省委书记江华到常山新昌乡輏辂村主持召开南方各省林业厅长现场会，研究油茶生产。1962年，江华再次来到常山，提出做好水土保持和建设油茶基地的要求。同年10月，常山成立了全国第一家油茶研究所，开展良种培育，丰产栽培，病虫防治药课题研究。1963年，油茶林面积达到了全县山地面积的三分之一。

油茶林扩大了，可是由于土壤元素比较贫乏、油茶树生产周期长等因素造成油茶出产慢、产量低。如何才能破解低产林难题成为全县上下心头的一块“心病”。

“当年，毛主席号召‘浙江要发展一千万亩油茶，建设炸不烂天然油库’，来自全国各地的高校人才汇集到浙江，为浙江油茶产业发展献计出力。1964年10月，老乔（李襄乔）分配到常山油茶研究所，没多久，我也跟着来了。我们的第一个孩子就在常山出生，此后我们将家也安在了常山。”陈耀畅说，那些年里，他们在科研上致力通过嫁接换冠、菌根研究等技术去劣选优，努力提高油茶产量。

为了油茶，他们倾注毕生心血

为了改善当时现有林地条件，提高施肥效力，增加油茶产量，陈耀畅、李襄乔与同事就油茶内生菌根对P(磷)－32吸收进行研究。

“当时实验室的条件艰苦，不如现在先进发达。这项研究需要做放射性同位素试验，研究所里没有相关设备，我们只能将种苗送至位于沈阳的中国林业土壤研究所实验室开展试验。” 李襄乔介绍，她从常山油茶研究所试验林内采样，采用无菌栽培法并在每株幼苗周围接种孢子接种体将幼苗培育长大，后将样品送至沈阳用FH-408型自动定标器测量不同样品中P(磷)－32的脉冲数。

李襄乔明知做同位素放射性实验有害健康，却毅然选择带着幼苗前往沈阳，在沈阳的实验室内一待就是一个多月，每天起早贪黑地试验。

从沈阳回常后，突然有一天，她感觉身体不适，便去医院检查，这才发现自己的白细胞已经低于正常值。“我在医院里配了些药物后回到常山，继续开展油茶内生菌根方面的研究，并撰写研究论文。” 李襄乔回忆道，《油茶内生菌根对P(磷)－32吸收研究》一文刊发后，联合国粮农组织摘要转载，引起加拿大、澳大利亚、印度等国同行的广泛关注，纷纷来常寻找技术资料，促进了菌根领域的国际交流。与此同时，李襄乔的病情却逐渐恶化，在前往省城大医院就诊后，被确诊为乳腺癌。

“油茶丰产栽培技术项目”在1989年全国星火计划成果、适用技术展览交易会上摘获银奖

在这些年里，丈夫陈耀畅主持研究的“油茶丰产栽培技术项目”在1989年全国星火计划成果、适用技术展览交易会上摘获银奖；同年，陈耀畅、李襄乔等专家研究的“油茶嫁接换冠增产技术研究”获浙江省科学技术进步四等奖……

寄语常山——“油茶是常山人民的命根子”

陈耀畅、李襄乔夫妇告诉记者，当时油茶是新昌乡、芳村镇一带农民的主要生活收入来源。县里十分重视油茶产业发展，干部群众齐心协力壮大油茶产业，每年都派他们出去参加全国的油茶产业发展大会。也有很多记者来到常山拍摄报道常山的油茶产业。

“油茶全身都是宝，尤其是压榨出的山茶油的不饱和脂肪酸含量在80%以上，对软化血管很有帮助，储藏时间比较长，不容易腐败变质，因而被称为‘东方的橄榄油’。希望常山能在油茶的加工、综合利用以及经营上做足做好文章，通过油茶增加农民收入，改善常山人民的生活。” 陈耀畅、李襄乔对常山的油茶发展之路充满信心，他们说，“历届县委、县政府高度重视油茶产业发展，这让我们感到高兴，油茶身价涨了，我们也能自豪地与街坊邻里说，‘我们曾在浙江省常山油茶研究所里做过技术研究’。”

当看完1978年由浙江电影摄制组在常山取景拍摄的《油茶》科教片视频后，两位老人的眼眶几近湿润，他们连连称赞县委、县政府对油茶产业发展的用心程度，并感谢全县人民对他们的关怀。“有机会，我们还要再回常山，再睹常山油茶产业新辉煌。”采访团临行前，两位老人激动地握着大家的手说。