森林食品

茶油是茶果中的油茶籽压榨而成的一种食用油。

它气味清香，口感清醇，适合煎、炒、烹、炸、凉拌等各种烹饪方式，有“油中黄金”之称。不仅最适合中国式烹饪，在健身达人和美食博主中也颇受欢迎。

就连美国卫生研究院营养合作委员会主席都称赞为：“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油”，其次才是橄榄油。

茶油烹调时的用量仅是普通油的二分之一。每天只需25g，就能满足人体对多种脂肪酸的需求，还能防止食用过量食用油导致肥胖，减肥人群首选食用油。

除了口感好之外，它的营养价值更高。《本草纲目》记载茶油性偏凉，清热解毒，益肠胃等。现在在美容，食用，保健，医疗等方面也能经常见过山茶油的身影。

山茶油富含油酸，具有很强的亲肤性，涂抹在宝宝的肚子上可形成保护膜，能防止肚脐眼进气。轻敷于肝脏部位，还能消腹部胀气，促进宝宝的肠胃活动。

它的油酸含量在目前食用油脂中是最高的。利于血脂中胆固醇下降，减少胆固醇在血管壁上沉积，老人常吃可防止血管硬化、血压增高。