森林食品

我都都了解蓝莓的神奇价值，你会想知道如何将它们纳入你的饮食。幸运的是，这并不意味着你必须把一把蓝莓塞进嘴里(虽然这也不是一个坏的选择)。蓝莓可以制成美味的甜点、美味的酱汁、用作主菜或配菜，还可以作为早餐的绝佳佐料，如麦片粥、烤面包片上的蓝莓果酱。这里有一些快速准备蓝莓的小技巧，你可以在想吃蓝莓的时候快速准备。

在早餐麦片或燕麦粥中加入蓝莓。这种低热量、高营养的水果会让你坚持到下午三点左右。蓝莓果酱的制作方法很简单，只要把蓝莓压碎，然后放在糖里。请注意，这种简单的果酱需要快速使用，甚至可以根据需要制作。早上把它涂在吐司上！干蓝莓是干果的绝佳添加物，为坚果和种子本已营养丰富的混合物增加了抗氧化剂的能量。

蓝莓可以让几乎所有的奶昔或奶昔变得更好吃。在你早上的能量奶昔中加入一把，或者混合一些到香蕉奶昔中来增加味道。把蓝莓和甜叶菊混合在一起，就可以制成速溶冰沙——营养丰富，绝对美味。它几乎让人觉得它应该是不健康的——但它远没有冰糕那么不健康。在水中加入碎蓝莓可以向你的H20中添加一些抗氧化剂，以一种美味的方式保持你的水分和健康。是柠檬水的替代品。在酸奶或冰淇淋中加入蓝莓可以增加很多营养。把你的冰淇淋变成一种健康的食物，或者支持你的酸奶，让它对你更好。

对于更喜欢冒险的人来说，可以用蓝莓做的开胃菜、主菜和甜点数不胜数。这里有一些我最喜欢的食谱，让你开始吃蓝莓的美妙之路。我已经尝试包括足够的食谱，使一个完整的课程餐-主菜，一些沙拉，和甜点！

1、蓝莓酱

这是一个很好的开始——你可以涂上任何你喜欢的。它可以很好地代替火鸡上的蔓越莓酱，它可以用来代替吐司上的果酱。你可以用它来淹没煎饼。它甚至可以作为冰淇淋的配料！新鲜或冷冻的蓝莓使这顿饭同样美味，所以你可以用你储存的蓝莓来做这顿饭。这是一个快速准备和快速烹饪的时间，所以你不会出错。

首先我们需要：

两杯新鲜蓝莓，1/4杯水，一杯橙汁，3/4杯白糖，3勺玉米淀粉，半勺杏仁精，肉桂。

方法：

在平底锅种加入蓝莓、四分之一杯凉水、橙汁和糖。用中火，轻轻搅拌，直到所有材料都沸腾。接下来，在碗里混合玉米淀粉和另一杯冷水。慢慢地和蓝莓混合，小心不要压扁它们。用文火将混合物煮至变稠——当下一步准备好时，它应该粘在一个金属勺上。不超过五分钟。将杏仁精华和肉桂混合。如果你觉得酱汁太稠了，你可以再加点水。在这之后，你的酱汁就做好了！你可以等它冷却后享用吧。

2、烤鸡沙拉配新鲜蓝莓和蜂蜜醋汁

这道沙拉可以作为开胃菜。它有一个快速的准备时间和惊人的味道。坚果与蓝莓的甜味和苦味的绿色混合在一起，形成一种不同的、但不可否认的美味。坚果富含抗氧化剂，蓝莓和蓝莓可以帮助身体吸收营养。当然，绿色蔬菜富含维生素。鸡肉和坚果一起会给你提供大量的蛋白质。简而言之，这道沙拉对你很好！这道菜可以做八个人吃，而且只需要15分钟！

原料：两块去皮鸡胸肉、一瓣大蒜、盐、胡椒粉、山核桃、香醋、醋、蜂蜜、芥末酱、橄榄油、芝麻菜、菠菜、新鲜蓝莓、奶酪，把烤架或烤盘的温度调高。

用大蒜和一半的盐和胡椒调味。把它烤到内部温度达到165度。这大概需要15分钟——每边大约8分钟。煮熟后，放在一边冷却。把烤箱加热到190摄氏度。将山核桃均匀地放在烤盘上烘烤七分钟，直到香味从烤箱中散发出来。山核桃烤的时候，把香醋和蜂蜜、第戎芥末酱、剩下的盐和胡椒粉搅拌在一起。继续搅拌，慢慢地往碗里加入橄榄油。加入橄榄油后，搅拌罂粟籽。先把它放在一边。撕碎鸡肉，在一个大碗里，加入芝麻菜和菠菜。把它们和一半的醋汁酱一起搅拌。在沙拉上放上煮好的鸡肉、蓝莓、奶酪和烤山核桃。轻轻翻动一下。如果有剩下的油醋酱，把它留到另一个食谱上使用。3、蓝莓派

如果我不包括蓝莓派的食谱，这个清单会是什么？这就是为什么夏天在窗台上冷却馅饼的图像如此受欢迎的原因——因为馅饼太棒了。蓝莓派是一种经典的食物，尝起来很美味，对你也很有好处。蓝莓有助于提高你身体对胰岛素的敏感度，从而确保你的血糖不会因为碳水化合物而升高。这个食谱用新鲜采摘的浆果最好吃，但商店里买的也差不多。不需要很多配料，而且准备时间也很短。

原料：、糖、盐、肉桂、蓝莓、双层糕点、黄油。

首先，把烤箱预热到220度。烤箱预热的时候，把糖、淀粉、盐和肉桂粉混合在一起。把混合物撒在蓝莓上。

把派皮放在一个空的馅饼盘里，倒入蓝莓混合物。在馅饼上加点黄油。把馅饼切成两半到四分之三英寸的长条，把它做成格子状。折边和凹槽的边缘。

把派放在底层架子上烤50分钟，但如果在这之前外壳是金色的，就完成了。