森林食品

有一种树木，它的全身都是宝，而且用途极其的广，你知道是什么？大自然这种充满着神奇事物的地方，很多东西都是我们未曾看见过的。很多都是可以加以利用的野味。世界上有很多食品也好，产品也好，都是被加工出来的，而且都会用一些原料制成各种现在大家用到的东西，可能会是食用油、防锈油等等。而这些产品背后是利用什么进行加工的，有些就是这些大自然的树木啦。今天我们就来看看这样一种树木，它有着怎么样的价值？

大自然拥有最多的就是动植物了。一眼望去，密密麻麻都是一棵棵茁壮的树木，这些树木都是非常的有用的，可以绿化整片森林，给森林带来空气的清新保护，为动物营造更好的生活环境。其实每一种生物都是互相作用的。今天我们要来说一种植物，它本身的作用是特别的大的。这种树木我们也是很常见，它就是油茶树。

油茶树，茶科，油茶属常绿小乔木。油茶树叫做茶子树、茶油树、白花茶等，是油茶属茶科。油茶树是世界四大木本油料之一，因为它的种子可榨油供食用，所以就被命名为油茶树。根据不同的果实味道各有不同，肉薄的吃起来香，肉厚的吃起来水份很多，而且脆，把这种果实串起来晾在家里一段时间后有点蔫的时候吃起来味道更好。也叫木子苞，山茶苞. 叶子在春季长嫩叶的时候会变异,变厚为茶耳，也叫“狗耳朵”，木子耳,凉耳朵.味道和茶苞一样.

油茶树生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为20万吨左右。油茶喜温暖，怕寒冷，而且要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。

油茶树的叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料，木材可做小型农具，茶苞。茶叶树的花种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。此外，茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。不知道你们对这种油茶树有着怎么样的看法呢？