森林食品

中新网四川新闻6月9日电 6月9日，2024年茶叶行业职工职业技能比赛在眉山市洪雅县柳江古镇举行，来自成都、雅安、乐山、眉山等地的28名制茶人以茶会友，展传统手工制茶工艺魅力。

据了解，此次比赛以手工制作绿茶为技能竞赛项目，参赛选手需在80分钟内完成现场制作。杀青、摊晾、揉捻、下锅、做型、定型……指尖飞快地与茶叶起起落落，茶叶鲜叶在选手们的巧揉妙焙中，整个赛场弥漫着清新的茶香，吸引了不少游客和爱茶者现场观看。

比赛现场，参赛选手神情专注，双手与鲜叶共舞，一遍遍翻炒，一遍遍揉捻，一遍遍抖散茶团，向观众展示精湛的制茶技艺，每一个动作都饱含着选手们对传统制茶技艺的执着与热爱。

随后，专家评审团从茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面对参赛选手制作的茶叶进行了综合评审，最终评出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。

数据显示，至2023年底，眉山市洪雅县茶叶在地面积30万亩，居四川省第二位。其中，绿色、有机茶认证面积2.38万亩，居四川省第一位；年产干茶3.8万吨，年综合产值68.5亿元。“作为洪雅优势特色主导产业，在过去的时间里，茶叶在洪雅民生及富民等方面发挥了重要的作用。”洪雅县农业农村局相关负责人称。(完)

编辑:祝欢