森林食品

现在很多人在购买茶叶的时候特别注重外形，认为只要茶形的完整度好、叶片肥厚，颜色好看的茶叶一定是好茶，其实这种说法不一定正确。因为这些茶叶基本上都属于台地茶，可以人工去干预管理生产。而高山茶都是生长在海拔1000米以上的高山上，其生长环境比较恶劣，比较没办法去人工干预，基本上是靠天吃饭。加上高海拔地区早晚温差较大，茶叶成长缓慢，茶叶的成长期比台地茶需要更长的时间，茶叶的耐泡度和营养成份也比平原茶更高。至于茶叶的外形、颜色还有叶片的厚度肯定会比台地茶差一些，但是茶叶的口感肯定比台地茶好很多。所以说平时我们看茶叶质量的好与坏，不能单单从外形、颜色来评判，更要深入的从茶叶的口感还有茶叶的产地去探究评论！