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2017年创新茶

媒体:原创  作者:莞香
专业号:莞香 2017/10/16 12:24:20

独有的制作工艺

莞香小青柑制作,首先挑选新会优质青柑,采摘后掏出果肉,填入莞香叶茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和莞香叶茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与莞香叶茶相互吸收精华,越陈越香。

青柑个头小,发油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质最丰富。加工难度大,药性强,每年只加工一次,数量极少,极其珍贵。

采用莞香叶茶作为配料,经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成。柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙;莞香茶,茶性温和,可暖胃、生津、提神、解毒。柑棋楠将二者的精妙之处糅合,调理脾胃、润肺生津,柑皮的清醇果香和莞香叶茶的醇厚甘香,在雾霾天里辟出清新的天地,是茶养生的最佳茶品。

民间有谚,“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”。陈皮,药食同源,可理气健脾,可燥湿化痰。陈皮作为新会地道药材,至今700多年历史,自唐代开始就有“陈皮”的名称,宋代就有了名扬

只有新会特定产区和陈放3年及以上的柑皮才能称为陈皮。“莞香小青柑”融合了陈皮清醇的果香味和棋楠茶醇厚甘香之味,让柑皮与莞香叶茶相互吸收着精华,形成了风味独特的莞香小青柑。同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用。http://pic1.arkoo.com/FAB6584BA0284459823FD3E81C04C586/picture/p1bs1lagga1adg1mi686n1snv7agb.jpeg

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