森林食品

豆渣是可以给油茶树当肥的，人粪、羊粪、鸡粪、猪粪、豆渣等有机肥，具体看地形，易于操作的地方供人粪猪粪，如果运输较远可以用已加工的商品羊粪和鸡粪。

幼林施肥应以腐熟的有机肥为主，坚持速效肥与迟效肥结合、有机肥与无机肥结合的原则，以获得较好的施肥效果。

茶树栽植当年可以不施肥，有条件的可在6～7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿，或每株施25～50克的尿素或拉姆拉特种肥，以供应抽梢展叶和花芽分化、果实生长的需要；11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥。

将肥料直接施入施肥沟内，与底土拌匀，回填土覆盖，以后逐年更换位置，适当加深和加宽施肥沟，以促进油茶吸收根系的增加和发展。坡度较大的地区，在油茶树的上方挖半月形或长方形的沟，以类似的方法进行施肥。