森林食品

2009年，贵州天柱县瓮洞镇光明村在当地的三角坡实施油茶种植项目1500亩，通过土地流转、申请油茶种植、茶油低改等项目，实现油茶林亩产茶果2000斤。每亩茶果能够提炼茶油100斤，实现亩产值7000元以上，带动贫困劳动力就业100人，农户在这里务工3个月的时间，就能够增加务工收入72万元，年人均务工增收7200元。现如今，不仅油茶产业获得了大丰收，其他产业也被带动发展，形成了一产带动多产共同发展的格局。

据了解，光明村的油茶项目实施并成林之后，在当地党委政府的引导之下，投入小香鸡的鸡苗开展林下养殖，以提高油茶林地的利用率，走多种创收的路子。油茶有着独到的杀菌能力和营养价值，在茶林里成长的鸡也注定不凡。据了解，从茶林里走出来的小香鸡，肉质鲜嫩，汤鲜而美，口感良好，令食客赞不绝口。因而投入到市场后很受欢迎，它的主要市场在北上广深沿海一带以及黔东南的帮扶城市杭州，所以，在凯里本地，想吃到这里的小香鸡还真有点难。

天柱县瓮洞镇人大主席蒋泽告诉记者，目前，天柱已为光明村三角坡上的小香鸡注册了 " 凤玖玖 " 的商标，经过几年打造，" 凤玖玖 " 品牌价值已经凸显。今年 65 岁的姚祖忠是天柱远口镇黄田村的贫困户，易地扶贫搬迁让姚祖忠一家七口住进了 120 个平方的楼房。因为早年在广东务工有了一定的养鸡技术，2017 年开始在基地务工负责小香鸡的喂养，每天工作四五个小时，每个月能拿 3500 的工资。

在成功推行林下养鸡的基础上，三角坡油茶基地又在茶林套种小辣椒、白芨等经济作物。现在，小辣椒已经到了采摘的季节，长势喜人，将会大大的提高农户的收入。2020年下半年，通过流转茶油林地100亩发展林下中药材种植项目（白芨），预计每亩投资1.2万元，三年后亩产5.2万元，纯利润4万元，将极大带动贫困劳动力的就业和增收。三角坡油茶基地实现多业并举之后，解决了更多的劳动力就业。据瓮洞镇党委副书记杨猛介绍，基地最繁忙的时候解决就业100多人，一般情况下也有五、六十人，他们中有相当一部分是老年人或者残疾人，每人每天工资至少80元，多的能拿到100多元，一人一个月最少有3000元的收入。

截止目前，天柱县油茶林总面积达34万亩，茶籽产量达8976吨，综合总产值2.77亿元，带动4.5万户（贫困户1.2万户）户均增收4100元。