森林食品

经实验得出，过度精炼的山茶油并不合适用于化妆品领域，相对于科学术语所说的毛茶油（就是古法压榨的山茶油）所含的维生素是最高的，精炼过的山茶油为最低。

普及一下茶油中的维生素知识和作用

茶油中含有维生素E、维生素D、维生素K、按照溶解度分类，都属于脂溶性维生素。

维生素E，又称生育酚（tocopherols),是一类具有生物活性的、化学结构相似的酚类的总称。维生素E对各种动物在不同的生长阶段都很重要，其中对生殖、肌肉、神经及免疫等系统的最佳功能发挥是必不可少的。维生素E是重要功能在于抗氧化作用，能迅速地与分子氧、自由基起反应，并能清除它们，从而保护脂蛋白、各种生物膜结构及脂质组织里的未饱和酯酰基免遭过氧化反应损害。

维生素D人类摄取食物满足自身生理需要的过程中，维生素D是必需的营养素。其重要性是在于调节人体中钙和磷的代谢作用。缺乏维生素D时，会削弱骨基质的无机化，引起婴儿佝偻病和成人软骨病。维生素D有两个独特之处：一是仅天然存在少数几种日常进食的食物中（主要存在鱼油中，少量存在植物油及动物肝脏、蛋和奶中）；二是人体皮肤置于太阳紫外线下，可在人体内合成，因些又被称为“阳光维生素”。

维生素K是指一组酯类的化合物，它具有多种衍生物。维生素K1存在于植物油（山茶油）中和蔬菜等植物叶中；维生素K2则存在于微生物中如细菌、酵母菌等。维生素K1K2是人体肝脏中凝血原和其他凝血因子合成所必不可少的营养素，具有抗出血的作用，有“抗出血维生素”之称。