森林食品

6月，走进紫云自治县猫营镇黄鹤营村油茶基地，放眼望去，山坡上油茶林郁郁葱葱，一簇簇硕大的油茶果挂满枝头，颗颗圆润饱满，压弯了树梢。

“茶油被誉为东方的橄榄油，为了生产出高品质茶油，我们基地在油茶种植和管护上要求非常高，严格执行绿色有机种植。”紫云自治县猫营镇油茶基地负责人陈飞澍介绍。

猫营镇位于紫云自治县北部，地理条件和气候条件适合油茶生长，是紫云自治县油茶重点发展地区。近年来，在当地政府的引导下，不少农户发展油茶种植，在绿水青山中找到金山银山，油茶成了当地农户的“绿色银行”。

“种植油茶，前期茶苗小、杂草多管护成本大；随着茶苗逐渐长大，树冠覆盖面增大，杂草减少，管护成本降低；后期茶树越大挂果越多、产量越高、收益越大。”陈飞澍介绍，2014年，他在朋友的介绍下，来到猫营镇流转了1300亩土地种植油茶，2018年起进入丰产期。

“我们刚刚来这里的时候，这里基本都是荒地，水土流失非常严重。在我们的努力下，流转土地、平整土地、种植树苗、精心管护，现在这里从以前的黄土坡变为了绿油油的茶园，每到周末还有不少游客前来拍照打卡呢。”陈飞澍说。

油茶作为劳动密集型产业，为附近群众提供了就业增收的机会。油茶从除草、施肥、修枝等管护，再到采摘、晾晒、剥壳、榨油、包装运销等环节都需要大量人工。

“油茶是一次种植多年收益的好产业，平均5斤油茶果榨1斤茶油，茶油是绿色健康食品，销售价格一直保持在130元每斤，主要销往广州、深圳、青岛、上海等沿海一线城市。我们基地的茶树在选种上就十分重视，经过调研，我们选择了望谟红球这个品种，这种油茶树产的油品质非常高，且带有独特的清香，同时，产油量也比其他的品种高百分之五左右。”陈飞澍介绍。

为把油茶加工成茶油销售，促进油茶种植产业提质增效，陈飞澍在猫营镇工业园区的标准化厂房建成一条规范化油茶加工生产线，形成了从生产、加工到销售为一体的油茶产业链。

“目前我们的茶油主要通过线上渠道销售，今年1-5月抖音网店销售额达到40多万元，预计全年销售额能突破100万元。”陈飞澍说。

随着油茶产业的产量逐年增大，从生产到加工销售的产业链逐渐完善，油茶不仅让种植户获得丰厚利润，还为群众提供就近就业增收机会，油茶产业也让当地的荒坡变为绿油油的茶园，村民们也通过油茶产业增收致富，助力了乡村振兴。

近年来，紫云自治县利用荒坡地、坡耕地资源大力发展经果林种植业，全县油茶种植面积5万亩，主要分布在猫营镇、格凸河镇、五峰街道、松山街道，其余乡镇也有零星种植。今年，全县有1万多亩油茶丰产，预计每亩产量4000斤。

编辑　杨小友

二审　谌贵璇

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