森林食品

花果同树 果是今年收花是明年果

因为下雨没有拍到好看的图片，图一是基地人员提供

从茶油基地回来半个月了，一直没有把这个“中国茶油之乡”的文章写出来，因为从茶油基地回来刷新了我的认知。你见过“花果同期”的植物吗？

没到玉屏茶油基地之前，我听说过茶油，但不知道茶油是怎么来的，还以为就是我们平时喝茶的茶树结的果子榨油，或者是用茶叶提炼而来。到了茶油基地，看到了茶树之后我完全是一个没见过世面的小孩。

1958年，玉屏荣获周总理亲笔题名“油茶之乡”，2001年被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。

回来之后我好好科普了一些油茶的知识，才敢着手开始写。油茶树属于茶科，但和我们喝茶的茶树是不一样的树种，油茶是由茶果（种子）压榨而出。主要以提供食用为主，工业用比较少；因为全国每年的生产量不大，价格较高，所有用于工业的很少。

进入十月，有油茶树的地方你就能看到树上挂着洁白的油茶花和绯红的油茶果。油茶花开的时节也是采摘油茶果的丰收季节。当地村民流传一句话：“果是今年收，花是明年果；抱子怀胎，花果并存。”普通的植物都是经过四季，而油茶需要经过五季——秋季开花，秋季收；所有它们要经过秋、冬、春、夏、秋。据说玉屏油茶基地有一颗800年的油茶树还在结果开花满收成，因为下雨路滑，不能亲睹她的风采。

茶油主要是食用价值和药用价值，油茶的不饱和脂肪酸含量高达90%，远高于我们现在常吃的植物油。只是因为茶油产量少没有普及所以我们并没有习惯于他的味道，喝起来有点涩涩的原木味道。但它的药用价值还是很高的，特别是对于消炎镇痛、清热解毒的普遍使用，现在茶油被用在精油、香皂、洗发水等生活用品中，特别是女性祛斑产品中大多都有茶油。

玉屏是贵州省茶油重点产区之一，栽培历史有500年之悠久，全县油茶林面积已发展到20多万亩，产值达1.66亿元。油茶基地位于玉屏县朱家场镇。

这个月刚好是花开结果的季节，如果想看一下花果同树，可以出发了，还可以在生产基地买一些纯正的茶油回来。