森林食品

最近每天新闻都在提醒大家，食物一定要煮熟才吃，水果一定要清洗干净，回家第一时间必须洗手，提醒了那么多，无非就是让我们保持良好的卫生习惯，这样才能隔离病菌，防止NCP带来的伤害。身上是洗干净了，你想过我们居住的环境干净、安全吗？

一个人的健康与否和居住环境有着密不可分的关系，卫生间的阴暗潮湿、厨房的油烟密布、客厅的粉尘、卧室的螨虫...想想都觉得可怕。

很多人想着趁疫情居家不上班，刚好可以给家庭来个大扫除。但是超市的84消毒液、医院的酒精等，凡是可以用来杀菌消毒的产品皆被洗劫一空，此时，家里有茶枯粉的宝宝们有福了，今天为大家分享一款茶枯粉清洁消毒水，茶枯粉中含有天然茶皂素，不伤手，不仅具有消毒杀菌的功能，还能祛除异味、去除油污。

制作方法

将茶枯粉、小苏打倒入盆中，加入60度左右热水，（56度以上可以杀死新冠肺炎病毒）充分搅拌均匀，一盆大扫除的清洁水就搞定了！

可用于抹桌椅板凳、洗碗、茶具、拖地等，任何卫生死角均可使用，擦洗几遍就光亮如新了，单独的茶枯粉水还能够用来洗头、浇花都有意想不到的效果哦。

知识点：茶枯的综合利用

茶枯是油茶籽经压榨出油后的固体残渣。内含有大量的多糖、蛋白质和皂素茶枯的深加工是油茶综合利用中开展最早和最深入的项目。

1、提取残油

茶枯中的残油含量因加工的方法和操作，工艺的水平而有很大差异，就目前最广泛的机械压榨方法而言，残油量一般在5%~9%，有的甚至高达10%以上。这些残油绝大部分随茶枯而浪费了。通过研究采用的溶剂浸提法提残油，提取率5%~6%。而且，提取残油也是茶枯进行深加工如提取皂素加工的必要环节。

2、提取皂素

油茶皂素即茶皂角甙，是一种很好的表面活性剂和发泡剂，有较强的去污能力，广泛用于化工、食品和医药等行业，生产洗发膏、洗涤剂、食品添加剂、净化剂和灭火器中的起泡剂等。油茶种籽中的皂素含量随果实成熟而逐渐降低，到采收时含量在20%~25%。当前皂素提取法有水萃取法和溶剂萃取法，并以采用甲醇、乙醇和异丙醇为溶剂的萃取法最为常用。采用有机溶剂可将茶枯中残油的85%左右提取出来，经三次浸提，茶皂素得率可达8.57~9.17%，提取率75%以上，这样萃取得的为粗皂素浆，可直接使用或进一步通过加热沉淀结晶等方法进行精制提纯，制成各种成品型皂素，而且经脱脂和提取茶皂素的茶枯饼残渣中糖类和蛋白质含量分别增加23.2~28.3%，是很好的饲料。一般可从茶枯中提取9%左右的工业用皂素。

3、作饲料

茶枯中蛋白质和糖类总含量为40%~50%，是很好的植物蛋白饲料，但由于茶枯中含有20%的皂素，皂素味苦而辛辣，且具有溶血性和鱼毒性，虽然可用于作虾、蟹等专业养殖场的清场或有害鱼类的毒药剂，但不能直接作为饲料使用，必须脱除皂甙去毒。脱毒后的茶枯可掺拌或直接用来饲喂家畜或用于各类水产养殖。

4、制作抛光粉

抛光粉是用于车床上制作打磨各种部件时用的润滑剂。茶枯具有特殊的物理颗粒结构，研究证明：用提取残油后的茶枯饼粕经粉碎加工成 200目的粉状颗粒，可以作为高级车床的抛光粉，价格和效果均优于现有的同类抛光粉。目前，国内外需求量日益上升。

5、其它用途

茶枯中的氮、磷、钾含量分别为N1.99%，P0.54%，K2.33%，可作有机肥使用。广西植物所试验证明每株油茶树穴施1.5kg茶枯，当年新梢增长度比对照长28%~23%。茶枯还可作农药，既可杀虫防病，又可改良土壤结构，提高土壤肥力。群众还直接用来作洗涤剂，生产灭火器的起泡剂，制作人造液体燃料或医治支气管炎和老年慢性支气管炎等疾病的药剂配方等。