森林食品

油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为20万吨左右。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%25，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

油茶市场前景如何

我国油茶主产区分布较广，包括湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。其中，茶油产量所占份额最高的是湖南，占比接近48%25;其次是江西、广西，产量占比分别为23.76%25、10.68%25;前三大省份合计比重超过八成，区域集中度较高。

湖南是中国最大的茶油产地和出油率最高的产地，全省有300多家企业、2000多家种植大户、500多家专业合作社参与油茶发展。

据统计，江西全省规模以上油茶加工企业有50多家，年茶油生产能力21.2万吨。其中，年产5000吨以上精炼茶油能力的加工企业有19家，年综合产值5000万元以上的有14家。全省油茶籽年产量62.0万吨，生产茶油14.42万吨，位居全国前列，全省茶油年产值达140亿元。

广西茶油行业发展势头同样强劲，现有茶油加工企业70多家，设备生产能力超过8万吨油/年，精炼油生产能力超过3万吨，其中具有一定规模、设备较为先进的油茶加工企业10家。油茶加工已具备一定基础，油茶加工产品正逐步从单一的茶油向精炼油、化妆品基础油及茶粕综合加工等精深加工方向拓展。

据中研研究院《2020-2025年油茶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示。

2020年油茶行业发展趋势及现状分析报告

油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

我国油茶主产区分布较广，包括湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。其中，茶油产量所占份额最高的是湖南，占比接近48%25;其次是江西、广西，产量占比分别为23.76%25、10.68%25;前三大省份合计比重超过八成，区域集中度较高。

湖南是中国最大的茶油产地和出油率最高的产地，全省有300多家企业、2000多家种植大户、500多家专业合作社参与油茶发展。

据统计，江西全省规模以上油茶加工企业有50多家，年茶油生产能力21.2万吨。其中，年产5000吨以上精炼茶油能力的加工企业有19家，年综合产值5000万元以上的有14家。全省油茶籽年产量62.0万吨，生产茶油14.42万吨，位居全国前列，全省茶油年产值达140亿元。

广西油茶行业发展势头同样强劲，现有茶油加工企业70多家，设备生产能力超过8万吨油/年，精炼油生产能力超过3万吨，其中具有一定规模、设备较为先进的油茶加工企业10家。油茶加工已具备一定基础，油茶加工产品正逐步从单一的茶油向精炼油、化妆品基础油及茶粕综合加工等精深加工方向拓展。

此外，广西对于茶油行业也制定了相应规划，《广西壮族自治区油茶产业发展规划(2010-2020年)》规划到2020年，新造油茶高产示范林年亩产茶油达40公斤以上，通过更新改造、嫁接换冠和新造油茶基地林年亩产茶油达到30公斤以上，抚育改造的油茶林年亩产茶油达25公斤以上，全区油茶籽年产量达145万吨以上，年产茶油36万吨以上。重点扶持产学研结合、原料林基地成规模、精深加工能力强的油茶产业龙头企业3-5家，茶油商品率达到80%25以上;积极发展高端产品及副产品综合加工，争创国内知名品牌3-5个，打造油茶产业上市公司一家以上，实现油茶产业年产值200亿元以上、年创税20亿元以上、年创利润45亿元以上。

二、茶油产量情况

图表：2015-2018年中国茶油产量

数据来源：中研普华产业研究院

随着油茶行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为油茶行业中的翘楚!