森林食品

红网时刻新闻12月17日讯 “三分种，七分管”，冬季茶叶管理成效直接关乎来年茶叶的产量高低与品质优劣。入冬以来，零陵区多措并举，精准发力，全面推进冬季茶园管护工作，为茶叶提质增效蓄势赋能。

在邮亭圩镇大木源村万亩野生茶叶基地，一垄垄野生茶树在雨雾的环绕下显得愈发苍翠，10余名工人在茶园忙于修剪、深耕以及病虫害防治等管护工作。

“剪树覆荫枝，增加茶园通风透光性，提高茶树抗逆性，充分保障茶树更好吸收养分。施足基肥，可增强茶树本身的抗冻能力，可提高来年茶叶的品质和产量。”大木源村支书张建华介绍。

大木源村地处零陵西北部山区，距城区40公里，森林覆盖率96.2%，这里群峰起伏、山峦叠翠、飞泉流瀑、云雾缭绕，平均海拔1000米左右，有着“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”等条件优势，气候和土壤十分适合野生茶生长。

“野生茶在大山深处自然生长，不施肥、不使用农药，品质优良，加工过程无添加，茶多酚和氨基酸含量高，芳香自然，是地道的‘山珍’，经济价值与保健价值俱佳。”永州市高级农艺师、茶叶研究所研究员何哲理说。

产业兴则乡村兴。2017年，大木源村在零陵区、邮亭圩镇等上级的支持下，在科技专家指引下，以党建为引领，对全村分散在各组各户的万亩野生茶进行统一培育管护，采取 “公司 合作社 基地 农户”的方式，通过统一采摘、统一收购、统一加工、统一销售的模式经营野生茶，并注册了“大木源野生茶”的品牌商标，带动300余名群众增收，为村集体经济增收30万元。

“自村里开发野生茶后，或除草、剪枝、施肥，或采摘、晾晒、加工采叶，我经常有事做，既可通过合作社入股分红，又能通过在茶园劳动增加收入。”大木源村民祝冬青说。

近年来，大木源村不断探索高山野生茶的管护新模式，加强现代化管理，以科技赋能产业高质量发展。

“接下来，我们将进行无人机喷洒植物抗冻剂，确保茶园安全越冬。同时逐步推进野生茶的现代化管护，完善好水网、电网、路网等基础设施建设，为野生茶叶生产提质增效打下基础。”大木源村支书张建华说。

近年来，零陵区立足现有茶叶资源禀赋，坚持“以茶兴业、以茶富民”，通过科学、标准的管护措施提升茶叶产业质效，不断推动茶产业向规模化、集约化、标准化发展。目前，全区2万亩茶叶陆续进入冬管，12月中旬冬管全面结束。