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12月16日，走进咸丰县鸿运旭山茶油有限公司榨油车间，机器轰鸣，茶油的清香扑面而来。 工人正有条不紊地把烘干的油茶籽倒在自动传输机上，经过筛选后投放到机器中炒制，然后依次经过碾碎、压榨、过滤后得到山茶油毛油。

公司总经理谭兵介绍，一开机就是全天候作业，工人轮流值班，每天处理五六吨油茶籽，毛油出油量1.2吨左右。

“毛油精炼后品质更佳！”来到精炼车间，谭兵说，刚榨出来的毛油虽然经过了一次过滤，但还有少量水分和油渣，需要经过碱洗除渣、高温脱臭、沉淀结晶、过滤出油等精炼过程，最后才凝练出一滴滴色泽鲜亮、香气四溢的成品油。

山茶油又称茶籽油，是我国特有且较为古老的木本食用植物油之一。因山茶油保质期长，营养价值高，易于消化吸收，深受消费者青睐。

公司主要负责人何梅华对油茶情有独钟，于2011年在咸丰试水油茶产业，13年来累计在全县发展油茶1万亩，覆盖3个乡镇14个村。2017年，公司被湖北省林业厅批准为湖北省油茶定点育苗单位并获得生产经营许可证，2018年被认定为湖北省省级林业重点龙头企业。

“6斤干油茶籽出1斤成品油，市场售价每斤120元，产品主要销往湖南、重庆等地。”何梅华对未来信心满满。

咸丰县地处武陵山区腹地，气候适宜，土壤肥沃，是油茶生长的理想之地。咸丰县充分利用这一得天独厚的自然条件，大力发展油茶产业，通过政策扶持、技术指导、资金注入等措施，引导农民种植油茶，逐步形成规模化、标准化的油茶种植基地。截至目前，全县油茶种植面积达10万亩，7万亩已开始挂果，近3万亩进入丰产期，带动农户1.8万余户。

来源：恩施日报 文朝顺

作者： 文朝顺 通讯员 魏国毅

责任编辑：曹贤炜