森林食品

1、 间苗补苗

造林后的油茶林地，发现缺株，应及时进行补植，以保全苗齐苗。

2、 做好防涝保墒工作。

每垅山地均开一条排水灌溉水沟以供排涝灌溉之用；形成一个科学、庞大的排涝灌溉系统。

定期浇灌大果红花油茶幼苗。有条件的每50亩山地建一座水泥水池蓄水定期灌溉。

3、中耕除草

每年中耕除草最少2次。

4、追肥

一年至少施肥2次，宜在春、秋季节进行，应做到有机肥和无机肥配合，氮、磷、钾、微量元素配合施用；每株追肥量1-2市斤（根据土壤肥力和树苗大小而定），施肥方法根据种植地形采用撒施、环状沟施等办法进行。

撒施：将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围，结合中耕除草埋入土中。

环状沟施：在树冠覆盖的根际外沿，挖宽深各20cm的圆形或半圆形追肥沟，将肥料施入沟内然后盖土。

5、定型修剪

定植后第2年内，保留顶芽萌发的春梢，使其迅速形成主干；在离主干嫁接口高50cm左右的位置，在主干四周选留3-4个强壮主枝，每一主枝上又选留2—3个副枝，使其形成伞状树冠，修剪宜在秋冬季节进行。

6、林地间作

林地间作可以起到以耕代抚的效果，达到“以短养长”和促进幼苗生长的目的。间种作物的选择：以不与油茶争光、争肥、争水为原则。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种，宜间种花生、豆类、蔬菜等作物。