森林食品

高州油茶(学名：Camellia gauchowensis Chang)山茶科，山茶属灌木或小乔木。该种其树形高大、生长寿命长、果实较大、产量高和品质好而著称。用油茶籽加工成的茶油不饱和脂肪酸含量高，易被人体吸收消化，有降低血压、血脂和软化血管等功效，是公认的绿色健康食用油。

形态特征

灌木或小乔木，高2~4米，小枝灰褐色，无毛。叶革质，椭圆形，长5~8厘米，宽3~4.5厘米，先端尖锐，基部圆形或钝，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，侧脉8~9对，在上面能见，在下面突起，网脉不明显，边缘密生细小钝锯齿，齿刻相隔1毫米，叶柄长5毫米。花腋生及顶生，几无柄，白色，有芳香，直径6-7.5厘米;苞片及萼片10~20片，卵圆形，由外向内逐渐增大，最长约1厘米，外面有柔毛，花开放时即脱落;花瓣7-8片，倒卵状三角形，长3~3.8厘米，宽1.5~2.6厘米.先端2裂，裂片长7-10毫米;雄蕊多数，排成6轮，与花瓣基部合生，长10~12毫米，花丝离生，无毛，花药黄色;子房3~5室，外侧有茸毛，花柱5条，完全分离，长约1厘米，无毛。蒴果多少梨形或卵状球形，直径4~7厘米，3~5爿裂开，果爿木质，厚6~8毫米，中轴多边形;种子每室1~4粒，褐色，富含油质。花期12月。

产地生境

模式标本采自广东高州团结农场，呈半野生状态，常生于灌丛或路旁，是当地主要油料作物，果实8月成熟，鲜红色。

河口有栽培;分布于广东西南部、广西南部、海南。越南也有分布。

用途及功能

木本油料植物，具有药用价值。种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。