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森林食品指遵循森林可持续经营原则,在优良的森林生态环境下,按照有关技术标准生产,无污染、安全、优质的食用类林产品,包括森林蔬菜、林源药材、木本粮油、木本浆果、特色干果等。 |
进行森林食品基地认定,目的是充分发挥森林生态环境优势,促进森林食品基地标准化建设,探索“标准化林产品”培育途径,提高森林食品质量和市场竞争力,推进森林食品产业健康、稳步与可持续发展。
指可作蔬菜食用的森林植物体(如香椿、蘑菇、木耳等)及其制品。
指森林环境下生长的各类水果(如蓝莓、荔枝、柚子等)及其制品。
指森林环境下生长的各类坚果(如核桃、榛子、松子等)及其制品。
指森林环境下生长的动物体(如畜类、禽类、鱼类等肉食品,及蛋、奶等)及其制品。
指能代替粮食食用的森林植物体
(如板栗、枣、柿等)及其制品。
指含油脂丰富的森林植物体(如油茶、油橄榄、核桃油、油棕油等)及其制品。
指以森林植物和动物体为原料加工制成的饮料及酒类(如杭菊、金银花、咖啡、竹叶青等)。
指具有医疗、保健用途的森林动植物体(如杜仲、人参、灵芝等)及其制品。
指蜂类的产物,包括蜂类的采制物(如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶)、蜂类的分泌物(如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡)、蜂类自身生长发育各虫态的躯体(如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹)等及其制品。
指以富含香、麻、辣气、味的森林植物体(如花椒、胡椒、八角等)及其制品。
指森林环境下生长的茶树(如龙井、碧螺春、祁门红茶、铁观音、大红袍、普洱茶等)及其制品。
运营:中国森林食品网
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